Colli Maceratesi是意大利中部馬爾凱葡萄酒產區的DOC。 與意大利中部其他DOC相比,該書名涵蓋了廣闊的領域,盡管其產量遠不及這個龐大的規模。這里生產的紅白葡萄酒有7到8種主要風格,包括起泡的起泡酒和明亮的、年輕風格的新酒(novello),以及用干葡萄釀制的甜帕西托葡萄酒(passito)。
風土
Colli Maceratesi集水區從亞得里亞海海岸向西延伸至80公里(50英里)的亞平寧山脈,大致跟隨欽蒂河( Chienti river)的流向。這里的氣候比該地區更南部的地區大陸性更強,通常更適合紅酒——Rosso Conero和Rosso Piceno DOC與Colli Maceratesi相鄰。 盡管距離亞得里亞海約30公里(19英里),但DOC也受到海洋的調節作用。
白葡萄酒
白葡萄酒是由當地的奇珍瑪切拉蒂諾(Maceratino)葡萄釀制而成,這些葡萄品種越來越稀有,但與Colli Maceratesi葡萄園可用的面積相比,它們的種植面積越來越小。Maceratino有兩個亞種(Ribona和Montecchiese),它們都被當地的DOC法律批準使用。與此相呼應的是各式各樣的白葡萄,包括法國進口的霞多麗(Chardonnay)和長相思(Sauvignon Blanc),以及馬爾凱(Marche)的頂級葡萄品種Verdicchio。
紅葡萄酒
這款紅酒采用意大利種植最廣泛的桑喬維賽(Sangiovese)紅葡萄釀制而成,在所有瑪可蘭蒂諾(Colli Maceratesi Rosso)混合酒中,至少有一半是桑喬維賽葡萄。剩下的一半則由當地和國際品種混合而成,包括西里格里洛(Ciliegliolo)、Lacrima、Montepulciano、梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernets Franc)和蘇維濃(Sauvignon)。