Zonda Valley是阿根廷圣胡安省的一個葡萄酒產區，位于門多薩以北150公里處。與圣胡安的大部分地區一樣，佐達谷的風土非常適合西拉(Syrah)和馬爾貝克(Malbec)，釀造出酒體豐滿的葡萄酒，帶有明亮的水果味和甜美的香料味。
品種
它并不是一個高產的葡萄酒產區，直到最近，它的大部分葡萄都被用于混合葡萄酒或作為食用葡萄出售。盡管如此，佐達谷正以生產高質量葡萄酒而聞名。除了西拉(Syrah)和馬爾貝克(Malbec)，該地區還生產一些用霞多麗(Chardonnay)和維歐尼(Viognier)釀造的水果驅動的白葡萄酒。
地形
這個山谷就在圣胡安省南部的 Sierra Chica de Zonda山脈之上。這里的海拔在700米到800米之間(2300英尺到2600英尺)，圣胡安河從安第斯山脈的山麓往東奔流，整齊地把山谷一分為二。
猛烈的焚風(“Zonda”)
這個山谷因猛烈的焚風(“Zonda”)而得名。在阿根廷的這個地區，人們強烈地感受到它的存在，它對該地區的葡萄栽培既有積極的作用，也有消極的作用。
這種風起源于太平洋，在穿越安第斯山脈時帶走了水分。當它從頂峰下降時，它收集了熱量和速度。40公里/小時(25英里/小時)的風速在Zonda山谷很常見，有時可以達到200公里/小時(125英里/小時)。
雖然風帶來溫暖，降低了葡萄樹疾病的風險，但它也可能對葡萄樹發芽造成危險，導致風的破壞甚至霜凍。這種風對阿根廷葡萄園的影響并不是獨一無二的——澳大利亞、德國和美國西部的葡萄園也受到類似的影響。
氣候
在春季和初夏，有溫和的中暑風。然而，在生長季節，佐達谷的晝夜溫度變化與安第斯山脈東部邊緣的許多葡萄酒產區相同。在炎熱、晴朗的白天之后是寒冷的夜晚，成熟的過程會減慢。
由于比南部的葡萄酒產區門多薩更靠近赤道，佐達谷更加溫暖干燥。圣胡安河為灌溉提供了大量高質量的融雪水，種植者能夠通過精心的灌溉技術控制葡萄藤的活力和產量。
土壤
多孔的巖石土壤可以自由排水，低水位意味著葡萄藤必須長出深深的根系來吸收土壤中的水分。這些強壯健康的葡萄藤生產的漿果具有良好的糖和單寧的濃度，導致復雜的葡萄酒具有良好的結構。
