伯格蘭是奧地利最不知名的葡萄酒產區,位于國家的西部。這是一個相當大的區域,包括薩爾茨堡州、卡林西亞州、蒂羅爾州和沃拉爾堡州,以及奧地利境內的阿爾卑斯山的大部分地區。葡萄園散布在這個國家的這部分,但更集中在南部的Karnten州(卡林西亞)周圍的克拉根福特市。
葡萄品種
這個氣候涼爽的地區傳統上以生產輕白葡萄酒而聞名,其新鮮的酸度主要來自于早熟的白葡萄品種,包括穆勒-圖爾高(Muller-Thurgau)、灰比諾(Pinot Gris)和霞多麗(Chardonnay),以及葡萄牙蘭(Blauer Portugieser)和藍布爾格爾(Blauburger)等紅葡萄酒品種。然而,近年來,隨著氣候變化,人們開始在溫暖的地方種植成熟較晚的葡萄品種,如綠皮諾、麝香、白比諾、吉烏茲特米納、黑比諾和茨威格特。
產區標簽
伯格蘭不是奧地利16個特別認可的葡萄酒產區之一。根據該國的葡萄酒法律,產自伯格蘭的葡萄酒必須標注為“來自奧地利的葡萄酒”(具體產地不詳)或“Landwein”,原產地為伯格蘭。如果這些葡萄酒達到了要求的標準,它們也可以貼上Qualitatswein的標簽,并以它們所在的聯邦州的名稱作為原產地名稱。因此,該地區最易識別的酒精產品可能是Privatbrennerei Gebhard Hammerle的Eux de vie。
然而,在大部分葡萄種植業務轉移到奧地利東部之前,伯格蘭曾是一個重要的葡萄酒產業所在地。經濟和氣候的變化是造成這一現象的因素,啤酒廠和啤酒文化在整個伯格蘭的傳播也是原因之一——考慮到鄰近的德國巴伐利亞州,這也許并不奇怪。盡管寒冷的氣候對商業規模的葡萄栽培有所緩解,但小規模的葡萄種植傳統依然存在。
生產者
這個產業是由小型的,業余的生產者進行的,他們很少有超過一公頃的葡萄藤。但由于全球變暖為葡萄園提供了更可靠的成熟條件,這種情況可能開始改變。特別是在Karnten,葡萄酒生產正開始出現某種復興。
高海拔
盡管該地區的部分地區比奧地利的尼德洛斯特賴希葡萄栽培機房緯度低,但這里的高海拔意味著生長季節要短得多。在卡林西亞和康斯坦斯湖南岸的沃拉爾堡,葡萄園有時位于海拔500米(1600英尺)以上的地方。盡管康斯坦斯湖和沃瑟湖的溫度調節作用緩解了一些壓力,但這些地區的寒冷夜晚使葡萄的生長成為一個持續的挑戰。
盡管如此,該地區仍被高品質的葡萄酒所包圍,這些葡萄酒在許多方面都與阿爾卑斯山的風土環境相似。意大利的蘇迪羅爾位于奧地利邊境以南20公里處,而瑞士的萊茵塔爾地區就位于萊茵河對面,與沃拉爾堡隔河相望。