巴多利諾是一種淡紅色葡萄酒，產于意大利東北部威尼托地區的加爾達湖東岸。1968年授予了它的DOC頭銜。
產區等級
產自原始的傳統葡萄園地區的葡萄酒，靠近湖邊的巴多里諾鎮，被稱為古典酒。2001年，巴多利諾高級葡萄酒（Bardolino Superiore）被授予獨立DOCG地位。
品種
像它更著名的鄰居，Valpolicella一樣，這種酒是由Corvina（科維納）和Rondinella（羅蒂內拉）混合而成的。前者占任何巴多里諾或巴多里諾古典葡萄酒的35%至65%，有助于結構、重量和酸櫻桃的香氣。羅蒂內拉是葡萄酒的特點是誘人的新鮮，草香味。最多20%的Molinara（莫利納拉）成分也是允許的。
巴多利諾和它的優質DOCG葡萄酒Bardolino Superiore的DOC限制的變化意味著，Barbera（巴貝拉）、Sangiovese（桑嬌維塞）、Marzemino（瑪澤米諾）、Merlot（梅洛）和Cabernet Sauvignon（赤霞珠）也可以用于混合。這一比例的上限是20%。
科維納在這里被廣泛認為是優質葡萄，在威尼托西部更是如此。然而，在20世紀70年代和80年代，它的霸主地位受到了莫利納拉（Molinara）的挑戰，因為它可以獲得高產量。幸運的是，科維納的潛力從未被遺忘，它繼續為葡萄酒提供酒體和顏色。
多年來，人們經常拿巴多利諾(實際上是瓦爾波利塞拉)葡萄酒與博若萊(Beaujolais)葡萄酒進行比較。1987年，巴多里諾?諾韋洛(Bardolino Novello)作為博若萊新酒(Beaujolais’s nouveau)的回應推出時，就強調了這一點。那時，許多其他的意大利DOC也已經開始生產諾維羅葡萄酒了。
氣候
巴多里諾葡萄園位于加爾達湖東岸，阿爾卑斯山麓一直延伸到特倫蒂諾-上阿迪奇。這里的氣候很新鮮，這是可以理解的。湖上的微風和涼爽的山間空氣分別從西部和北部吹過該地區。
湖泊也稍微緩和了溫度的變化，并將陽光反射到更高的葡萄園。這有助于果實在整個生長季節達到完全的酚熟。涼爽的溫度和明亮的陽光的結合是強調巴多利諾葡萄酒明亮、果味的原因。
發展
與基安蒂和瓦波利塞拉一樣，這里的葡萄栽培區在20世紀60年代和70年代得到了極大的擴展。這種影響在瓦爾波利塞拉沒有那么明顯，因為那里的地形變化較少，葡萄園的選址更為重要。在巴多利諾可以觀察到的主要趨勢是南部土壤比北部土壤更肥沃。這導致了南方的高產量和相應的質量下降。
