下奧地利是一個葡萄酒產區，位于奧地利東北部，與斯洛伐克和捷克共和國接壤。無論從地理上還是從產量上來說，它都是奧地利最大的葡萄酒產區。
這里有大約28,000公頃(69,000英畝)的葡萄園。這些地區的葡萄酒產量約占奧地利葡萄酒總產量的一半。
下奧地利包括奧地利16個官方葡萄酒產區中的8個，每個產區的葡萄酒風格和類型都各不相同。該地區種植著多種不同的葡萄品種，但綠維爾特利納(Gruner Veltliner)和雷司令(Riesling)占主導地位。黑皮諾(Pinot Noir)和圣羅蘭(Sankt-Laurent)都種植在整個地區，生產高品質的葡萄酒，盡管它們被排除在DAC分類之外。
下奧地利的dac
在這里你可以找到五種官方的奧地利控制地區(DAC)葡萄酒。在這些地區生產的葡萄酒，所用的葡萄與指定品種不同，因此被稱為下奧地利。
- Carnuntum:白葡萄酒，產自霞多麗、威斯伯根或綠維特利納。來自Blaufrankisch或Zweigelt的紅葡萄酒
- Kamptal, Kremstal, Traisental:綠維特利納或雷司令的白葡萄酒
- Weinviertel: 僅限綠維特利納。
其他下奧地利亞區
備受推崇的瓦邱地區也位于下奧地利境內，是該國許多頂級葡萄酒莊園的所在地。它有自己的分類系統，帶有Steinfeder、Federspiel或Smaragd標簽。
該地區以產自法國南部黑皮諾(Pinot Noir)和圣羅蘭(Sankt Laurent)的紅葡萄酒而聞名。在北部地區，來自本地的津芳德爾和紅基夫娜的白葡萄酒更為常見。
瓦格拉姆在2007年之前被稱為多納蘭。它的主要品種是雷司令和綠維特利納加上紅維特利納。
氣候和土壤
下奧地利的氣候變化對該地區的多樣性至關重要，它可以分為三個不同的區域。Weinviertel(葡萄酒區)是奧地利最大的單一葡萄酒產區，氣候涼爽而干燥，這有助于在葡萄酒中保持重要的酸度和新鮮度。
瓦肖、坎普塔爾和克雷姆斯特爾位于多瑙河和熱那亞地區的南岸，氣候相對溫和。東南部的卡農頓是一個溫暖的地方，適合種植紅葡萄，這反映在它的DAC葡萄酒中。
來自匈牙利潘諾尼亞平原的變暖影響給下奧地利大部分地區帶來了白天的高溫。西北地區的Waldviertel帶來的涼爽的夜晚緩和了這一影響，這意味著該地區的許多地區在炎熱的白天之后會有明顯寒冷的夜晚。
日變化的溫度意味著，葡萄能夠開發微妙的香氣，同時保持寶貴的酸度。瓦肖、克雷姆斯特爾和坎普塔爾的情況尤其如此，瓦格拉姆的情況稍好一些。
考慮到該地區的面積，下奧地利的風土條件差異巨大也許并不令人驚訝。從平坦的、以黃土為主的Weinviertel到陡峭的、有梯田的Wachau和Kamptal葡萄園，種植者被要求仔細選擇他們的種植地點，以最大限度地利用風土。
下奧地利葡萄酒的歷史
下奧地利是奧地利葡萄栽培的重要歷史地區。在旅行中發現的古代葡萄籽表明，該地區的葡萄栽培可以追溯到青銅時代。羅馬人在上個千年交替的時候駐扎在卡農頓，在熱門地區和歐洲各地種植葡萄園，巴伐利亞和薩爾茨堡的僧侶在中世紀建造了優雅的瓦州斜坡梯田。
位于瓦格拉姆的克洛斯特新堡鎮是一所重要的生態大學和研究中心的所在地。德國歷史最悠久的葡萄酒生產商克洛斯特新堡修道院(Stift Klosterneuburg)也在這里。
