Les Damodes是一個狹長的葡萄園,位于夜-圣喬治產(chǎn)區(qū),被列為一級葡萄園。這段地勢沿著Cote d'Or陡坡上的樹木線延伸了半英里,使其成為夜-圣喬治最大的一級葡萄園之一。它是完全種植黑皮諾,釀造出具有良好窖藏潛力的醇厚,結構化的葡萄酒。
地理
葡萄園的北端位于Vosne-Romanee公社的邊界,從那里一直向南延伸至Nuits-Saint-Georges鄉(xiāng)鎮(zhèn)。 下坡,Aux Boudots,Aux Cras,La Richemone和Aux Chaignots的邊界都觸及Les Damodes。 上坡,氣候的一小部分沒有歸類為Premier Cru,而是釀造鄉(xiāng)村葡萄酒。
土壤
這部分山坡坡度很大,對風土有相當大的影響。雖然這里的土壤由同樣的石灰?guī)r構成,但比起地勢較低的Cote d'Or,這里的土壤往往更薄,砂質更濃。葡萄園中也有較高比例的巖石,這提供了良好的排水系統(tǒng),削弱了葡萄藤的活力。
氣候
在陽光照射方面,Les Damodes的坡度也很重要,因為葡萄園是東南方向,所以日照充足。葡萄樹整天都能接觸到陽光,這讓它們在勃艮第涼爽的氣候中擁有豐富的復雜風味和酸度。最終,這將帶來高品質、平衡的葡萄酒,具有良好的單寧結構和酸度。
名字來源
葡萄園的名字——Les Damodes——讓人聯(lián)想到女性,或稱“dames”。然而,關于這具體指的是什么有一些爭論:關于仙女、神和德魯伊女祭司的謠言比比皆是。