皮埃達阿盧是夏布利葡萄酒(Chablis)中首屈一指的葡萄酒產區,俯瞰著整個夏布利葡萄酒小鎮。這個小小的葡萄園,雖然本身是一級葡萄園,但也是Montee de Tonnerre一級葡萄園的一部分。因此,大多數在該產區條件下生長的霞多麗葡萄都會進入Montee de Tonnerre Premier Cru葡萄酒中,為混合酒提供新鮮感和礦物質。
地理
葡萄園位于山頂,坐落在陡峭的,面向東南的山坡上的Chapelot葡萄園,也用于Montee de Tonnerre混合。夏布利特級園山(Chablis Grand Cru hill)就在北面不遠的地方,皮埃達阿盧(Pied d’aloup)擁有它的一些地理特征,最引人注目的是白堊質土壤。
土壤
在Pied d’aloup(以及整個夏布利)發現的Kimmeridgian土壤非常適合葡萄栽培,因為其高水平的石灰石和粘土有助于向葡萄傳遞礦物質。下層土壤是由曾經覆蓋法國北部的古代海洋沉積下來的,在葡萄園中還發現了許多微小的海洋化石。這里的土壤石質比其他一級園的土壤要少,Pied d'Aloup更接近Grand Cru,特別是布蘭奇(Blanchot)。
氣候
皮埃達阿盧的東南部陽光照射,意味著葡萄藤在生長季節能獲得極好的陽光,有助于緩和勃艮第涼爽的氣候。然而,Montee de Tonnerre葡萄園的這部分氣候略冷(鑒于其較高的海拔),因此,葡萄比那些來自較低山坡的葡萄有更多的緊縮。當與下面Chapelot葡萄園的成熟葡萄混合后,它們可以釀造出一款平衡度很好的Montee de Tonnerre頂級葡萄酒。
雖然很少有單葡萄園的皮埃達阿盧葡萄酒的例子,但有幾家著名的生產商從葡萄園采購葡萄,生產他們的Montee de Tonnerre葡萄酒。其中包括William Fevre和Domaine Billaud-Simon。