皮埃蒙特葡萄酒產區是怎么樣的呢?其實我們可以看到葡萄品種有很多的不一樣,當然我們知道推薦年份,產區產量等等,接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧!
1、葡萄園面積:57,487公頃
葡萄品種:白葡萄品種包括Moscato、Cortese、Arneis、Erbaluce、Favorita、Chardonnay;紅葡萄品種包括Barbera、Dolcetto、Freisa、Braccheto、Bonarda、CabernetSauvignon、Nebbiolo、Grignolino、Merlot、PinotNero。
推薦年份:1990年、1995年、1996年、1997年、1998年、1999年、2000年、2001年、2004年、2006年
DOCG&DOC:16個docg,44個doc。
產區產量:34,050萬升,30%為白葡萄酒,70%為紅葡萄酒;其中55.8%為DOC級。
2、范圍:西北部與法國、Valled’’’’Aosta產區和瑞士相鄰,南鄰Liguria,東鄰Lombardy產區。
氣候:冬季寒冷,雨水充沛,夏季溫暖干燥,秋季多霧。
3、土壤:主要為多石的火山巖和黏土泥灰土。
主要產酒區:Alba、Asti、Barbaresco、Barolo、CastiglioneFalletto、Gavi、LaMorra、Monforted’’’’Alba、Neive、Serralungad’’’’Alba
皮埃蒙特是葡萄酒愛好者久仰的地方,它在意大利西北部的地位,就如勃艮第在法國的地位一樣。遠在羅馬時代,皮埃蒙特就以盛產名酒聞名,并以其高質量享譽世界。如今,該產區已擁有16種DOCG(保證法定產區酒)和44種DOC(法定產區酒),遙遙于其它產區。
皮埃蒙特位于阿爾卑斯山脈的丘陵地帶,其名字“Piedmont”在意大利語中就是“山麓”之意。產區葡萄園幾乎都在綿延的山坡上,土地結構良好,土壤肥沃。這里屬大陸性氣候,冬季寒冷,夏季炎熱。葡萄成熟期晝夜溫差大,使葡萄皮能聚集更多的風味物質,釀出的葡萄酒香味濃烈持久。
皮埃蒙特釀酒用的葡萄幾乎都是土生品種,而且多用于釀造單一品種酒。這里的葡萄種類很多,重要的紅葡萄品種包括內比奧羅(Nebbiolo)、巴貝拉(Barbera)和多姿桃(Dolcetto),主要的白葡萄品種為莫斯卡托(Moscato)。其中,內比奧羅是地位較高的葡萄品種,它和桑嬌維塞(Sangiovese)是意大利的兩大支柱葡萄品種,在全球葡萄酒界都是赫赫有名的。莫斯卡托是皮埃蒙特較具代表性的白葡萄品種,可以用于釀制阿斯提起泡酒(AstiSpumante)。
如果說皮埃蒙特是意大利西北部的一頂皇冠,那巴羅洛(Barolo)和巴巴拉斯高(Barbaresco)無疑就是這頂皇冠上較閃耀的明珠。這兩個DOCG產區,不僅聞名于意大利,在世界上也享有卓絕的名聲。巴羅洛所產的紅葡萄酒是內比奧羅的經典酒款,有“王者之酒,酒中之王”的美譽。巴巴拉斯高是意大利西北部另一個知名的DOCG產區,不過從總體上來說,它的釀酒水平還比不上巴羅洛。
一座老磚砌成的酒窖,一個貼著尊貴酒標的酒瓶,一道風味十足的菜肴和一杯美酒,一排排掛滿果實的葡萄樹……這就是對意大利皮埃蒙特大區較美好的詮釋。
其實葡萄酒是很特別的一種酒,很多人也是非常喜歡的,當然也是希望有更多的人去品嘗,希望對大家有所幫助,想了解更多的葡萄酒知識,記得關注哦!