邊林區干邑是用傳統方法——在干邑產區的生產條件下——用生長在邊境地區的葡萄釀制而成。干邑葡萄園被劃分為六個區域(劃定的種植區)，這些酒莊從同名城鎮向外呈不均勻分布。邊林區是其中最小的一種，它的干邑風格可能是最具特色的。
地形
邊林區位于干邑鎮的西北部，被阿特尼河(Charente的一條支流)分開，這條河形成了cru的南部邊界。2009年，邊林區的總面積達到了19,200英畝(7775公頃)。值得注意的是，53%的地區種植了用于生產干邑白蘭地的葡萄樹，其余地區主要是小村莊和狹窄的鄉間小路。這種葡萄樹的集中，使得邊林區出產的干邑數量是普通產區的兩倍多，普通產區的干邑數量是邊林區的20倍。
風土
邊林區風土的特點是海洋性氣候，以及石灰巖和砂巖基巖上的白堊質粘土。由于土壤的概念和重要性在干邑中與在法國其他地方一樣重要，這些土壤被廣泛認為是干邑獨特的堅果風格背后的原因。它們形成于7000萬到9000萬年前，當時全球海平面最高，該地區基本上是大西洋海底的東角。數以百萬計的貝殼在這一時期沉積下來，然后在幾千年的時間里被磨碎，壓縮成今天仍然存在的白堊和石灰巖。這就是對當地地質的影響，這一時期的兩個地質時代(上白堊紀)被命名為以邊界西部的當地定居點命名。坎帕尼亞時代(Campanian age)是以一個名叫香檳(Champagne)的小村莊命名的(不要與附近的香檳干邑(Champagne crus)或起泡酒香檳(起泡酒香檳)相混淆。
釀造
與所有干邑一樣，在法國邊境地區生產的干邑主要由白玉尼(Ugni Blanc)釀制，也有一定數量的鴿籠白(Colombard)和白福爾(Folle Blanche)。它具有明顯的水果和花香，并以其強度和優雅的平衡而聞名。它需要許多年的時間來進化到最完美的狀態，通常需要20到30年的時間。干邑只能在木桶中釀造，在那里它可以自由地與有限但至關重要的氧氣進行互動。一旦裝瓶，它就停止變化和成熟。
