Pernand-Vergelesses是位于勃艮第大區伯恩丘北端的一個公社。自1936年12月起,它就擁有自己的Pernand-Vergelesses產區,并生產紅葡萄酒和白葡萄酒-分別來自黑皮諾和霞多麗葡萄。
地理
與其他幾個Cote d'Or村莊(例如Puligny-Montrachet)一樣,Pernand在該村莊的名稱上加上了其頂級葡萄園的名稱,形成了“ Pernand-Vergelesses”。 Vergelesses就在村子的南邊,被佩妮和鄰近的薩維尼-萊斯-博恩(Savigny-lès-Beaune)瓜分。
風土
產區的白葡萄酒比紅葡萄酒更受尊敬。佩爾南(Pernand)毗鄰科爾頓(Corton)的紅酒產區,位于科爾頓山(Corton hill)的西側,緊接在科爾頓-查理曼(Corton-Charlemagne)特級產區(Grand Cru)下方。在山的這一側,風土顯然更適合于霞多麗-生產出質樸而樸素的葡萄酒,隨著年齡的增長而出名。實際上,在此附近的Premier Cru葡萄園擁有專門針對白葡萄酒的分類。
葡萄酒
佩爾南(Pernand)的位置位于科爾頓(Corton)山和金丘(C?ted'Or)的東坡之間,這意味著其葡萄園所在地被雙重避風。盡管這種保護措施在某些方面可能是一項優勢,但它也對應于減少可用的陽光,這是在勃艮第涼爽氣候中成熟葡萄的重要資源。結果,Pernand-Vergelesses葡萄酒,尤其是紅葡萄酒,因略帶未成熟的“綠色”風味而贏得了聲譽。與附近的Pommard或Volnay較圓潤的葡萄酒相比,這種對比令人驚訝地明顯。黑比諾葡萄在微氣候中生長太涼時,會產生酸度過高的葡萄酒,帶有鋒利,濃郁的紅果味。幸運的是,這僅適用于村莊北部的葡萄園,該葡萄園位于山谷的后方,具有西部和西北部特征。 Pernand-Vergelesses最好的葡萄園地點是在該村的東側和西南側,Corton山坡上的那些葡萄園。
等級劃分
該村莊在2001年9月進行了葡萄園分類-比其附近的公社更新得多,大多數公社在1980年代中期被分類。僅有不到一半的土地被劃分為“Premier Cru”,分為八種氣候。這些場所的葡萄酒符合特定的生產條件,可能被稱為Pernand-Vergelesses Premier Cru。