邦多勒是法國東南部普羅旺斯葡萄酒產區的重要產區。 該名稱創建于1941年,涵蓋來自地中海沿海城鎮班多(Bandol)約1550公頃(3830英畝)的葡萄園中的紅,白和桃紅葡萄酒。 它們在瓦爾省的八個公社中分布不均,大部分位于邦多市以北,分別位于Le Beausset, La Cadière-d'Azur, Le Castellet和 évenos。
葡萄酒
邦多勒最著名的是它的紅酒,這構成了大部分產區的產出。這些包含高比例的Mourvedre -名稱規則要求至少50%。 使用如此大量的辛辣,有力的葡萄品種,就可以制成非常有特色的葡萄酒-在法國任何其他地區都很難做到。Mourvedre只有在陽光充足、氣候炎熱的地中海沿岸才能可靠地成熟。
紅葡萄酒
歌海娜是班多爾紅(和玫瑰)葡萄酒的另一種主要成分。這是一種較早成熟的品種,在這里緊張的氣候下可能會過度成熟,給葡萄酒帶來太多潛在的酒精含量。事實證明,這并沒有看上去那么麻煩;當地的種植者將歌海娜種植在較冷的向北的山坡上,而慕合懷特則種植在溫暖的向南的山坡上。Cinsaut是Bandol rouge的最后一種關鍵成分,與高達20%的佳麗釀(Carignan)和西拉(Syrah)葡萄品種搭配。
桃紅葡萄酒
班多爾桃紅酒約占法國桃紅總產量的三分之一,以其辛辣、樸實的特性聞名,在法國桃紅酒中名列前茅。和這些紅酒一樣,它們也是由主要由Mourvedre、歌海娜(Grenache)和Cinsaut釀制的混合酒制成。大仲馬(Alexandre Dumas)筆下的基督山伯爵(Count of Monte Cristo)曾品嘗過一杯班多爾(Bandol)玫瑰(bien frais)。
白葡萄酒
該產區的白葡萄酒主要由卡雷特(Clairette)釀制(法律規定這種酒的含量必須達到Bandol blanc的50%至90%),布布倫克(Bourboulenc)和白玉霓葡萄酒以及少量瑪珊(Marsanne)和維門提諾(Vermentino)或波爾多品種的長相思(Sauvignon blanc)和賽美蓉(Semillon)白葡萄酒組成。
氣候
在整個普羅旺斯,一系列低海岸山脈和山脊創造了各種各樣的中氣候。最溫暖的是那些直接靠近地中海的地區,這也提供了一種緩和效應。延伸的海岸線是Bandol和Cassis appis的家園,這是一個最好的例子。在北面的蒙塔涅圣維克托伊爾山(Montagne Saint Victoire)和圣巴美山(Massif de la Saint-Baume)以及西面的圣賽爾山(Cha?ne de Saint Cyr)的保護下,這里的葡萄藤享受著溫暖的生長條件。
威脅
Bandol葡萄園所占據的法國里維埃拉(Riviera)房地產備受青睞,再加上該地區旅游業的發展,意味著Bandol葡萄酒未來面臨的最大威脅是磚瓦水泥,而不是氣候變化或市場趨勢的轉變。度假勝地和高爾夫球場已經在這里的風景上留下了印記,占據了曾經爬滿葡萄藤的地方——尤其是在班多爾鎮的西部。