葡萄酒現在越來越成為大家的喜愛,葡萄酒不單可以在平時飲用,也可以拿去送禮,可是如果你購買的是假酒或是變質酒,這可是一件非常尷尬的事情。所以當你購買的葡萄酒是拿來送禮或者是自己飲用,在挑選購買時需要注意這三點。
1.盡量購買剛上市新年份的葡萄酒
通常我們在超市或者便利店購買到葡萄酒,但是這些地方并沒有采用特別的溫控來保存葡萄酒,所以這些地方的葡萄酒變質的概率比較高。盡量去一些葡萄酒專賣店的地方購買,或者是在超市里盡量就挑選剛到的酒,避免遇到變質的酒。
2.認清酒莊信譽
通常來講一些大酒商的葡萄酒,很多人都會這樣覺得,產量大,作假高,可是換個角度想,品質其實會更加穩定。在你購買葡萄酒的時候,你可以先去了解這個酒商的信譽和評價,如果是在國外網站或雜志上好評不錯的,或者是參加酒展等比賽獲過獎的,酒的品質通常都比較有水準,不會差。
3.年份越老的酒不一定好喝
很多人都會覺得,年份越老的葡萄酒就越好喝,這個錯誤的想法起源于“給我來一瓶82年的拉菲”。其實產于好年份的葡萄酒,才有較長的陳年空間。但是大部分的葡萄酒并沒有這種陳年潛力,放得太久反而口感逐漸“衰退”。
希望以上三點可以幫到你避免踩到葡萄酒的雷區。