世界上最帥的侍酒服務是什么？
在小編看來，
不是《神之水滴》中的花式醒酒，
也不是徒手掐滅蠟燭的老酒潷酒，
而是直接上刀的
削。香。檳。
就像這樣：
雖然看不到臉，但也分分鐘想嫁給侍酒師！
這才是香檳的正確打開方式！
相傳，削香檳的傳統起源于拿破侖時期。在拿破侖征戰歐洲的那段時間，每逢凱旋歸來，浪漫又愛酒的法蘭西人民總會向這支偉大的部隊獻上香檳，以解除征戰的疲倦。拿破侖和他的輕騎兵都是英勇無畏的真漢子，哪里會乖巧規矩的慢慢打開香檳，順手就用手中的軍刀揮向香檳的瓶口，金色的泡沫噴涌而出。這樣的開瓶方式既添了喜慶的氛圍，又展現了征戰沙場無所畏懼的豪邁氣概，難怪拿破侖的士兵們會如此喜愛它。
如今，很少有人再使用這樣的方法了。畢竟削香檳是個真·技術活，稍不注意還會有安全隱患。不過，削香檳確實是件很有魅力的事，如果你確實想在Party上露一手，學習一下也無妨。
小Tips
1.一定一定記得將酒冰凍后再削瓶，如果瓶內壓力太大，后果……你懂的。
2.只有傳統法釀造的起泡酒才能被削開，如香檳、Cava、Crement以及德國Sekt等。Prosecco和Moscato d’Asti之類的酒，由于瓶內氣壓太小，瓶子是削不開的，切勿逞能。
3.很多網站上會有用碟子或酒杯削香檳的視頻，如果你不是削香檳高手，切勿模仿。
4.削香檳時一定不要將瓶口對著人。注意安全，注意安全，注意安全。（重要的事情說三遍）
