如果說威士忌是深夜的靈魂伴侶，咖啡就是上班族白天的精神來源。兩者的風味豐富多變，又有著異曲同工之妙。
▲富隆酒業/富隆美酒學院
單獨喝各具特色，相互調配結合又能變幻出新的味道。所以，有人也把威士忌和咖啡稱為“天作之合”。
事不宜遲，下面馬上給大家說說威士忌和咖啡都有哪些相似之處，兩者又該如何搭配著喝。
威士忌和咖啡有哪些相似之處？
咖啡豆的烘焙和威士忌主要原料——麥芽的烘烤有相似之處，都需要憑借經驗和耐心，掌控好溫度與時間。
分類上，威士忌有單一麥芽威士忌和調和威士忌等種類，咖啡豆也有單一產地和多產地多品種的混合拼配之分。
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不過，威士忌和咖啡最像的地方，或許是香氣和味道。
目前市面上流行的淺烘焙咖啡，會帶有新鮮水果風味，口感活潑，而傳統的深烘焙咖啡，則有著濃郁的焦糖、堅果和巧克力風味。
這些香氣和味道，都與威士忌不謀而合。找對搭配的方式，你就能體會到威士忌和咖啡的美妙共鳴。
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威士忌和咖啡的跨界組合，其實早已不是什么新鮮事物。
幾年前，星巴克就推出過一款“威士忌桶釀咖啡”：把咖啡生豆放在初填的波本桶中發酵，吸收威士忌酒韻，從而形成具有煙熏橡木、巧克力和水果風味的咖啡。
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像這種烈酒與咖啡的搭配，很受年輕人的歡迎，你也可以把它看作是一種雞尾酒。
你想要嘗試這類搭配嗎？接下來就給大家推薦兩個威士忌+咖啡的配方，一冷一熱，任君選擇。
①
冷萃咖啡液 1盎司
威士忌 1盎司
糖漿 1茶匙
橙子 1片
冰塊 適量
要制作冷萃咖啡，需要先稱取適量咖啡豆，并磨成粉，再倒進容器，加常溫水，咖啡粉和水的比例大約1：10~12，之后放進冰箱冷藏一晚上。
冷萃咖啡做好后，過濾一下隔去咖啡粉，然后加入其他原料混合攪勻就可以喝啦。根據咖啡專家Ryan Spinoglio的說法，冷萃咖啡可以很好的搭配威士忌，喝起來更干凈、更清爽，輕松易飲。
杯中的柑橘、焦糖、奶油、酒香等風味，足以讓人眼前一亮。
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②
熱咖啡 150 ml
威士忌 15ml
糖 適量
奶油 適量
（巧克力碎/肉桂碎 可酌情添加）
除了冰飲之外，熱飲里的經典搭配，必須是愛爾蘭咖啡。做法也十分簡單，只需將熱咖啡、威士忌和糖混合攪拌均勻，最后在杯口擠上厚厚的奶油即可。
它非常適合天氣冷的時候喝，能給你帶來酒精+咖啡因的雙重刺激，暖身又暖心。
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如果你愛威士忌又愛咖啡，不妨嘗試一下兩者的碰撞，說不定你喝完就會愛上這種味道了呢！
本文由富隆酒業美酒學院編輯富隆酒業，勝在專業！
