近日,意大利西西里島(Sicilia)的塞特索利酒莊(Settesoli)已經零星采摘下今年的第一批葡萄果實,主要為莫斯卡托(Moscato)和灰皮諾(Pinot Grigio)。緊接著,意大利北部的傳統法起泡酒產區——馥奇達(Franciacorta)正式開啟了2022年度采收季,由西萬諾·布雷夏尼(Silvano Brescianini)領導的馥奇達產區協會(Consorzio Franciacorta)于8月1日發布公告稱:“馥奇達產區今日起正式開始采收。部分地區已于上周末開始采摘,產區其余地區今天也將開始集中采收霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Nero)和白皮諾(Pinot Bianco)葡萄。”
圖片來源:franciacorta.wine
馥奇達產區協會研究與發展部負責人——弗拉維奧·塞里納(Flavio Serina)說道:“2022年是一個獨特的年份,最開始有著理想的氣候條件、良好的生產負荷和健康狀況,但隨后天氣開始變得炎熱而干燥,尤其6月和7月的高溫持續考驗著葡萄種植者。然7月最后一周的降雨緩解了水源緊張的狀況,為提前采收創造了條件,雖然是一次較早的采收,但非常有趣。”
圖片來源:franciacorta.wine
產區協會解釋道,今年的萌芽時間與近幾年的情況一致,較早成熟地區的霞多麗大約在3月底開始發芽,而較晚的地區大約在4月的前十天,黑皮諾的發芽情況也大致相同。開花期相比而言有所提前。另外,5月底和6月初發生了兩次冰雹襲擊,局部地區遭到嚴重破壞,產區總體產量沒有受到影響。同時,早熟的情況也沒有造成進一步的果實健康問題,實際上果實的健康狀況非常好。從氣象角度來看,這一年的特點是降雨量非常低,2022年前六個月的平均降雨量為189毫米,不到過去五年平均降雨量(418毫米)的一半。此外,7月份的平均氣溫明顯高于過去四年的平均水平。
馥奇達產區葡萄園(圖片來源:franciacorta.wine)
持續的干旱和高溫,給一些土壤疏松或樹齡年輕的葡萄園造成了一定的水分脅迫,然整體而言葡萄園對這種特殊情況依舊反應良好,且上周的降雨無疑讓馥奇達中部地區的釀造商感到振奮。西萬諾·布雷夏尼總結道:“馥奇達產區2021年銷量首次超過2000萬瓶,2022年上半年相比去年同期預計增長14.3%。但遺憾的是,今年上市的酒款來自一個不夠豐收的年份,一些酒莊由于產量不足而被迫推遲訂單。因此,我們今年需要一個豐收年,希望未來幾周的天氣將是有利的。”