格拉夫（Graves）位于波爾多的南部，是波爾多唯一一個紅葡萄酒和白葡萄酒皆被納入列級莊（Cru Classe de Graves）評級的產區。這里紅、白葡萄酒皆入選列級莊等級的酒莊僅有6家，騎士酒莊（Domaine de Chevalier）便是其中之一。
圖片來源：www.domainedechevalier.com
騎士酒莊素有“格拉夫的秘密花園”之稱，從1983年到現今一直由貝爾納（Bernard）家族打理。貝爾納家族成員接管酒莊后逐步擴大葡萄園的規模，完善葡萄園管理方式與釀造工藝，修繕并擴建了酒莊建筑，重新種植園內部分老藤葡萄樹，使整個酒莊的面貌煥然一新，出產的葡萄酒品質也穩步上升。
騎士酒莊的紅、白葡萄酒都屬于波爾多頂級葡萄酒，其白葡萄酒在葡萄酒界的地位不亞于紅葡萄酒。騎士酒莊白葡萄酒由長相思（Sauvignon Blanc）和賽美蓉（Semillon）混釀而成，帶有濃郁而脆爽的柚子、柑橘、花香和礦物質等風味，架構堅實而精細，張力和結構感十足。
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騎士酒莊葡萄園內種植的長相思和賽美蓉按田塊分開管理，酒莊每日監測葡萄藤的生長情況，以便更有針對性地進行管理。白葡萄酒的發酵和陳釀都在橡木桶中進行，新桶的比例大約30%，期間會進行常規的攪桶操作，以增強酒液的架構感，使其質地更精細，風味更為復雜，同時更具豐富度和力量感。為提升葡萄酒品質，酒莊曾邀請丹尼斯·迪布迪厄（Denis Dubourdieu）擔任釀酒顧問。
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莊主奧利維爾·貝爾納（Olivier Bernard）這樣描述騎士酒莊白葡萄酒道：“適度的萃取和橡木桶陳釀為酒液提供了更多的復雜度，既不過于厚重，又能保持迷人的新鮮感，余味悠長，猶如孔雀開屏般多姿多彩……”
2018年騎士酒莊白葡萄酒
2018 Domaine de Chevalier Blanc, Pessac-Leognan, France
評分：【JS 97-98分】【JL 96分】【JD 95-97分】
產區：法國 ? 波爾多 ? 格拉夫 ? 佩薩克-雷奧良
葡萄品種：長相思75%、賽美蓉25%
期酒稅前價：￥615
酒款圖為同一酒款不同年份
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酒款亮點：
騎士酒莊為波爾多特級酒莊聯合會（Union des Grand Crus de Bordeaux, 簡稱UGCB）成員。現任莊主奧利維爾·貝爾納為該聯合會的主席，2013年被知名葡萄酒雜志《醇鑒》評選為“葡萄酒界50大最具權力人物”之一。
格拉夫紅、白葡萄酒皆被評為列級的僅有6家酒莊，騎士酒莊是其中之一。
騎士酒莊白葡萄酒年產量約為1.8萬瓶，價格與騎士酒莊紅葡萄酒旗鼓相當，在葡萄酒市場上十分受歡迎。
2018年份騎士酒莊白葡萄酒在年輕階段就已展現迷人風采，著名酒評人詹姆斯·薩克林（James Suckling）給予其最高分98分好評，杰布·丹那克（Jeb Dunnuck）稱贊其為該年份最出色的白葡萄酒之一，杰夫·里弗（Jeff Leve）同樣為其傾倒。
名家點評：
詹姆斯·薩克林（James Suckling）97-98分
這是一款醇厚的葡萄酒，酚類物質帶來的張力以及深度使得這款酒富有結構感。該酒酒體飽滿，帶有蘋果切片、煮過的梨和檸檬的味道，口感活潑而緊致，架構如巖石般結實，頗具潛力。
杰布·丹那克（Jeb Dunnuck）95-97分
這款2018年騎士酒莊白葡萄酒是該年份最出色的白葡萄酒之一，兼具該年份的力量感與清新感。這款酒帶有破碎的柑橘類水果、酸檸檬、檸檬酪和碎石般的礦物感，是一款純凈而酒體飽滿的干白葡萄酒，其酒酸和諧地融入了酒液當中，余味極其悠長。這款酒由75%的長相思和25%的賽美蓉混釀而成，將在新桶比例為35%的法國橡木桶中熟化18個月。與其2015年份酒款不同的是，這款酒年輕時會更為易飲，同時也有著卓越的陳年潛力。
杰夫·里弗《酒窖情報》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）96分
這款酒散發著濃郁而脆爽的柚子氣息和花香，酒體飽滿，帶有充沛的碎石、柑橘、芒果的風味，還夾雜著些許菠蘿的味道。這款酒現在已經十分可口，讓人忍不住一飲再飲。難以想象經過十年或二十年的陳釀后它將發展得多么迷人！
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