“真酒還是假酒”這一話題，自從紅酒進入中國以來，就應運而生了。
色素、酒精、水，三者一混合，一瓶勾兌紅酒也就誕生了，幾毛錢的利潤賣到上百塊錢，讓平白的消費者受到了傷害，真的是令人氣憤。
喜歡葡萄酒的朋友們在買葡萄酒的時候最大的問題就是不知道是真酒還是假酒，因為葡萄酒是密封存在的，沒法親口嘗到；酒標上又都是外文，看不懂；問導購吧，又怕他們說的不是實話，容易被忽悠。
所以今天，小弟就和大家來聊聊怎么通過看瓶子上的信息就能鑒別出葡萄酒的真假。絕對讓你不再受騙上當。
葡萄酒的“真”和“假”
從外觀辨別葡萄酒真假時，主要從“證書、標簽、條形碼、計量單位、酒帽、酒塞”這六個方面進行分辨。
證書
進口葡萄酒是既然是進口產品，那么在進入中國的時候肯定會有幾種顯示自己身份的證據，就像我們出國需要護照一樣，這些證據也就是“葡萄酒的護照”，這其中包括：進出口報關文件、衛生檢疫證書、原產地證明。
（報關文件和衛生文件）
當購買葡萄酒的時候你可以要求查看以上證書，如果他們不給你看，那就要小心了，很可能是假酒。
標簽
葡萄酒的標簽一共有三種，分別是酒帽、正標、背標（如下圖所示）。
正標和酒帽上的信息要清晰無誤，沒有陰影或者印花的情況。
背標則比較特殊，這一點著重說一下：
按國家規定，外國紅酒產品進入中國后均要張貼中文背標，如不張貼中文背標，便無法在市面銷售。
背標的內容要顯示準確，一般標有：配料，葡萄品種、類型、酒精度、生產商、灌裝日期、進口商等信息，就像下圖顯示的這樣。
如果上述信息有部分未標明，或者直接沒有背標。那就要考慮一下這款酒的可信度了。除非是特殊情況，像是拉菲、羅曼蒂康帝這些酒一般也都沒有中文背標。
中文背標在此處分為兩種情況：
1.只有中文背標 2.同時具有中文背標和外文背標（如下圖所示）。
以上這兩種情況均為正常情況，都是正確的。
所以在下次選購紅酒時，記得觀察一下它的背標哦！
條形碼
條形碼的開頭標志著其產地，目前經常使用的條形碼開頭如下：
69 為中國
3 為法國
80-83 為意大利
84 為西班牙
（第一張中國產的抽紙；第二張為法國進口葡萄酒；第三張為意大利進口葡萄酒）
當你購買一瓶紅酒時，看條形碼開頭，就能明確知道它的產地。
計量單位
法國的葡萄酒大多使用cl的計量單位，叫做厘升。
1cl=10ml，這是兩種不同的表述方式。
但是有的酒莊也采用和國際接軌的方式進行標識。像拉菲酒莊的葡萄酒標準瓶采用厘升75cl，但小瓶采用毫升375ml，而且近幾年的大拉菲也開始使用ml進行標注了；而拉圖酒莊的葡萄酒都采用毫升標識。
（兩款來自波爾多的葡萄酒，一款用cl標注，一款用ml標注）
所以酒瓶正標上的容量標識方法，兩種都是正常的。（之前小弟說法國葡萄酒全部是cl，是錯誤的，所以這里特地說明一下。）
但是如果是一瓶別的國家的葡萄酒用上cl的標志，那就要當心了！
酒帽
原瓶進口的紅酒酒帽是可以旋轉的（部分酒帽不可旋轉可能存在漏酒的問題）。并且，酒帽上會標有生產日期（如下圖所示）。
上圖中，酒帽上所的顯示的日期為：L13143 11974，這是法國的生產日期標注法。
L13表示2013年，143表示法國時間從元旦開始的第143天灌裝的，11表示這瓶酒的灌裝生廠線是第11條生產線，974表示這瓶酒是低974瓶灌裝的。
當然，有些葡萄酒也會將灌裝日期標注在背標上，酒帽上也就沒有灌裝日期了，只要仔細觀察一下就能找到了。
酒塞
酒塞在開瓶后不要扔掉，拿酒塞與酒標上的標志對一下，進口酒的酒塞上一般是印有與酒莊正標相同的字母（如下圖所示）。
如果酒塞上的酒莊名和正標上的酒莊名不相同，那就要小心了，可能是假酒哦。
通過以上六個方面，就可以準確辨別出紅酒的真假。
相信您今后在選購紅酒的時候，一定不會再擔心買到假紅酒了。
