在更新“1855列級莊系列”文章的時候，好多朋友都希望我能把“拉菲酒莊”著重的介紹一下。一是因為拉菲酒莊的名氣大，而且知道的人也多；二是因為拉菲酒莊的歷史深厚，朋友們可以通過拉菲酒莊的歷史了解到法國葡萄酒的歷史。
所以今天呢，應朋友們的要求，我們就來好好聊聊這“拉菲酒莊”。
羅斯查爾德家族
提到拉菲，我們都知道它的一大特點，就是很貴，便宜的上千，好年份或者久藏的直接就上萬。
但是，很多細心地朋友發現，好多商超，特別是網上商城里面，有很多賣拉菲的，名字千奇百怪，拉菲珍寶、拉菲傳說、拉菲巴克斯，真是應有盡有，而且價格也不高。那這些酒都是拉菲嗎？這些酒會不會是假酒？
首先呢，我們明確一下拉菲酒莊是誰的？
拉菲酒莊，現在是屬于“羅斯查爾德男爵拉菲集團”的，而這個集團，就是大名鼎鼎的“羅斯柴爾德家族”的子公司。
“羅斯柴爾德家族”這是一個歐洲乃至世界久負盛名的金融家族，鼎盛時期的他們，翻雨覆雨的能力連歐洲的王室貴族也會甘拜下風，其真實家產是不被外界所知道的，但據粗略估計，其家族產業價值抵得上2000個馬云的產業。
（羅斯柴爾德家族，族徽）
你想想，這樣一個如此有權又有錢的家族，會只買一個酒莊嗎？肯定不會的！所以，“羅斯查爾德男爵拉菲集團”在波爾多除了拉菲酒莊，還擁有另外的三個酒莊，在法國的其他產區，還擁有四個酒莊，在智利擁有一個酒莊，在阿根廷擁有一個酒莊。
這些酒莊都屬于“羅斯查爾德男爵拉菲集團”，所以他們的酒款在命名的時候都會叫做“拉菲羅斯查爾德······干紅/干白”，而且每瓶酒的酒標上，都會有一個非常明顯的五顆箭的標志，這個標志就是“羅斯查爾德男爵拉菲集團”的標志，證明這款酒是集團旗下的產品。
（“羅斯查爾德男爵拉菲集團”的標志）
所以說，叫“拉菲······”的酒款是有很多的。
拉菲的酒莊和系列
拉菲具體有什么酒莊，又有幾個系列，我們看下圖就知道了。
上圖中的這些酒莊產的酒，名字上都有拉菲兩個字，也都有五顆箭的標志。
所以說，我們在市面上比較常見的拉菲傳奇、拉菲傳說、拉菲奧希葉、拉菲巴斯克等等，其實都是屬于拉菲的，但并不是最好最貴的“拉菲古堡”；雖說不是“拉菲古堡”，但這些酒也都不是假酒或國內灌裝酒，只不過它的酒質和價格趕不上真正的大拉菲。
（拉菲珍藏、拉菲傳說、拉菲傳奇等系列酒款）
但是在辨別真假的時候一定要注意，經常會有造假者把“LAFITE”寫成“LAFITTE”，雖然只多了一個字母T，但是價格和質量上可是差很多的，甚至都會是假酒。
（這款“拉飛”，有點厲害啊！）
拉菲古堡和拉菲珍寶
這里呢，主要和大家說一下大拉菲和小拉菲這兩個最貴的酒款。
大拉菲，即拉菲正牌（有叫拉菲古堡），小拉菲，即拉菲副牌（又叫拉菲珍寶）。
這兩款酒全部是在“拉菲酒莊”內釀造的，所以說只有這兩款酒，才是真正意義上的“拉菲酒莊酒”。
從酒標上看，大拉菲和小拉菲的圖片內容是一樣的，都是幾個園丁在城堡前工作的畫像，正牌酒標上寫著法文：Chateau Lafite Rothschild（拉菲城堡），副牌寫著：Carruades de Lafite（拉菲珍寶）。
拉菲正牌（大拉菲）
拉菲副牌（小拉菲）
何為正牌和副牌
法國的列級莊都有正牌酒和副牌酒。主要的差別是在葡萄質量上。
正牌：正牌酒所用的葡萄均為最好的葡萄，每年熟成的葡萄會經過嚴格挑選，用成熟度最好的葡萄釀造正牌酒，所以正牌葡萄酒的的產量比較少，而且價格高。
副牌：將成熟度好的葡萄挑選給正牌后，剩下的這些成熟度不如正牌的葡萄就會釀造副牌，當然，雖然這些葡萄不如正牌的成熟度好，但其質量依然會優于其他葡萄園的葡萄。
（左：拉菲正牌；右：拉菲副牌）
如果有的年份葡萄成熟度都不那么完美，那么全部葡萄就會用于釀造副牌，此年份就不會有正牌產品。這是列級莊維系自己正牌產品酒質的有效手段。
雖說是副牌，但是其酒質還是高于其他普通葡萄酒的，價格也會比較親民。
所以如果買不到正牌的產品，副牌的產品也是不錯的選擇哦！
拉菲的故事，你現在明白了嗎？
