法國波爾多蘇玳產區（Sauternes）貴腐甜白葡萄酒被譽為法國的“液體黃金”，滴滴金貴，甜而不膩。拉菲羅斯柴爾德集團[Domaines Barons de Rothschild（Lafite），簡稱DBR]旗下的萊斯古堡（Chateau Rieussec，又名拉菲萊斯古堡酒莊）在1855年蘇玳及巴薩克（Barsac）分級中被列為一級莊，以出產馥郁甜美的貴腐甜白葡萄酒而聞名。
羅斯柴爾德（Rothschild）家族的埃里克男爵（Baron Eric de Rothschild）曾這樣夸贊萊斯古堡：“蘇玳瓊漿美妙如斯，萊斯古堡所釀又是其中佼佼者。”目前，2013年萊斯古堡貴腐甜白葡萄酒（Chateau Rieussec, Sauternes, France）已在【紅酒世界跨境商城推廣月】上線。
圖片來源：www.lafite.com
酒莊歷史
在數百年歷史中，萊斯古堡曾歷經多次易主。18世紀時，萊斯古堡曾是朗貢（Langon）地區加爾默羅會（Carmelite）修士們的財產。到了法國大革命時期，古堡作為“國家財產”被公開售賣給了馬黑勒哈（Marheilhac）先生。1855年產區葡萄酒分級之時，萊斯古堡的主人為梅納（Mayne）先生。在這一年，萊斯古堡因其風土優異，被評為蘇玳一級莊。
其后的百余年間，先后經歷查理斯·克萊平（Charles Crepin）、保羅·德弗利（Paul Defolie）、加斯科頓（Gasqueton）家族和對蘇玳甜酒有著狂熱激情的阿爾伯特·維利埃（Albert Vuillier）等人的管理。
歷經浮沉，萊斯古堡于1984年被拉菲羅斯柴爾德集團收購，自此酒莊迎來了重要的發展時期。為了充分挖掘這片風土的潛力，拉菲羅斯柴爾德集團對酒莊進行大力改革，如新建酒窖和釀造車間，為葡萄篩選間和壓榨室增添現代化設備等。
此外，為了保證葡萄酒的品質，酒莊對釀酒果實設立了更高的標準與更精細的篩選，因此從90年代起萊斯古堡正牌酒的產量大大減小，而1993年更是因質量達不到標準而停產。這些措施使酒莊葡萄酒品質又向前邁進一大步，品質卓越的非凡酒款層出不窮。
萊斯古堡酒窖（圖片來源：www.lafite.com）
酒莊概況
萊斯古堡的葡萄園連綿至蘇玳村和法哥（Fargues）村的交界處，東面毗鄰滴金酒莊（Chateau d'Yquem）。作為蘇玳最大的酒莊之一，萊斯古堡僅葡萄園面積就多達93公頃。園內種植著蘇玳經典的葡萄品種，以賽美蓉（Semillon）為主，此外還包括7%的長相思（Sauvignon Blanc）和3%的密斯卡岱（Muscadelle）。
萊斯古堡酒莊遵循蘇玳傳統，根據葡萄的成熟度和貴腐葡萄的生長情況，分批采摘葡萄。人工輪采作業一般會從9月持續到11月，歷時6至8周。酒莊為了釀造出優質的蘇玳貴腐甜白葡萄酒，篩選過程十分嚴格，釀酒果實會根據地塊劃分，放入不同批次的橡木桶中發酵。值得一提的是，酒莊內的橡木桶來自拉菲自己的造桶廠，每年會更新一半舊桶。
2013年萊斯古堡貴腐甜白葡萄酒
2013 Chateau Rieussec, Sauternes, France
法國1855蘇玳及巴薩克列級莊·一級莊
賽美蓉96%、長相思4%
名家點評
“口感濃郁，層次豐富，散發出干蘑菇、干杏子和檸檬的香氣，并伴有檸檬酪和雪糕的氣息。酒體飽滿，甜度適中，余味悠長。”
——詹姆斯·薩克林 98/100
“口感柔滑，散發出蜜餞生姜、桃子、杏子和木瓜的香氣。酒體均衡，結構堅實。”
——《葡萄酒觀察家》 95/100
“色澤美麗，槐花的芬芳撲鼻而來，幽幽木香點綴其中。口感飽滿柔滑，余味悠長，交織著蜜餞的甜美和果香的清爽。”
——拉菲萊斯古堡
