2020年8月,上海,由法國卡慕酒業集團(以下稱“卡慕”)舉辦的“搖晃上海”調酒師大賽全國總決賽于上海拉開帷幕。經過各賽區群雄鏖戰后脫穎而出的9位調酒師,在全國總決賽中并驅爭先,為大家帶來了沉浸式調酒大秀。此外,賽場通過直播形式,讓更多的飲迷們可以追隨著自己心儀的選手一路過關斬將,親眼目睹精彩對決。
2020卡慕干邑“搖晃上海”調酒師大賽全國總決賽比賽現場
作為至今仍由家族獨立經營的干邑釀造商,卡慕干邑在堅持家族傳統的同時勇于突破和創新,使新產品既保持一貫的卓越品質,又蘊含新時代的活力與個性。近年來雞尾酒文化在中國愈趨興盛,秉承對卓越臻品的熱愛與堅持,卡慕干邑自2018年創辦“搖晃上海”調酒師大賽。旨在能發掘更多實力與創意并存的調酒師,鼓勵調酒師們不斷創新,激起大眾對調酒藝術的熱情,以更大程度地推廣和豐富雞尾酒文化。
詮釋匠心干邑,閃耀無限可能
對雞尾酒而言,干邑能帶來更豐富的層次感,讓它的味道逐層遞進,別具風味和格調。決賽現場,來自全國的9位調酒師以全新卡慕VSOP為靈感,用花樣技藝打造視覺盛宴,憑獨家創意撩撥評審及賓客的舌尖,帶領大家暢游干邑雞尾酒的味蕾綻放之旅。
全新卡慕VSOP
明星評審團由卡慕酒業集團全球品牌大使Geo Valdivieso、Chameleon bar & restaurant的創始人Carson Xie、知名品酒專欄作家肖凌、與Shanghai Wawy Bar創始人Chris Xi組成,從雞尾酒的外觀、香氣、口感、裝飾、展示、調酒技能等多個方面進行公正而嚴謹的評判,確保了此次比賽的專業性。
評審團品鑒參賽選手作品
在第一環節中,選手們以卡慕VSOP為基調,將多樣的個人風格注入杯中,在規定時間內精彩地演繹了9款特色各異的干邑雞尾酒,接受評審團的品鑒打分。比賽進行到第二輪,選手們將自己的創意雞尾酒制作出迷你版本,供現場來賓品嘗投票。在萬眾期待之下,結合選手們兩輪累計得分,比賽氣氛就此進入了最高潮,前三甲誕生。
調酒師們精彩演繹特色各異的創意干邑雞尾酒
現場投票氛圍進入最高潮
最終,來自深圳賽區的調酒師黃夢琳的作品Copy Queen在發揮獨特風味的同時也將卡慕VSOP標志性的馥郁芳香完美保留,獲得了評委、來賓以及觀眾們的高度認可,問鼎2020卡慕干邑“搖晃上海”全國總決賽冠軍。而黃曉陽、Paul Hsu分獲亞軍、季軍。
選手黃夢琳摘得桂冠
黃夢琳認為:“雞尾酒是想象力的結晶,也是技巧的凝結,二者缺一不可。上海是一座多元化的摩登都市,而卡慕VSOP又是一款濃烈芬芳、凝聚了時光精粹的高品質干邑,這兩者的碰撞,極大地激發了調酒師的技藝與創造力,并激勵著我們不斷探索奇幻的雞尾酒世界。”
燃情仲夏派對,碰撞杯中創意
于流光溢彩的夜景下,卡慕干邑呈獻的2020“搖晃上海”調酒師大賽全國總決賽圓滿落幕。在賽后派對上,調酒師、評審以及在場來賓們推杯換盞,交流雞尾酒作品背后的心得與故事,沉浸于此,回味無窮。
燃情仲夏派對
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關于卡慕遠流
卡慕遠流是法國卡慕酒業集團在中國的全資子公司。作為領先的外商獨資高端酒類產品貿易公司之一,卡慕遠流主要從事高品質烈酒在中國市場的進口和營銷業務,總部位于上海,并在北京、廣州、深圳等地設有辦事處,建立了覆蓋全國的銷售與分銷網絡。近年來,卡慕遠流已成為眾多世界知名烈酒集團,如金巴厘集團、南非帝仕德集團以及業界享譽盛名的迪可派集團等,在中國大陸的獨家經銷商。如今,卡慕遠流已搭建起超30種知名烈酒品牌,如干邑、威士忌、伏特加、開胃酒、利口酒、朗姆酒、金酒等眾多品類組成的國際酒業集團架構。