如果你喜歡招待，沒有什么比做一份美味的食譜，找到完美的葡萄酒搭配，用你完美的招待技巧讓你的朋友們驚嘆更有趣的了!如果一個堅實的葡萄酒搭配是一個難忘的一餐必不可少的，那么一個意想不到的搭配，你的客人從來沒有經歷過，真正把聚會帶到一個新的水平。
但如果你的食物和葡萄酒搭配策略基本上僅限于“紅色配肉，白色配魚，祈禱它能起作用”，那么就很難跳出常規思維。這就是為什么你會想要得到一個建議!
與波特配對
首先，讓我們談談波特。波特是一種來自葡萄牙的強化葡萄酒。
強化葡萄酒是在發酵過程中加入中性葡萄酒(又名白蘭地)的葡萄酒;這有助于保存它，也使它比標準的佐餐酒更烈一點。最常見的兩種波特酒是紅寶石和茶色，它們傳統上被用作甜點酒，因為它們豐富、頹廢和甜美。可以找到一種除了甜點或奶酪以外的方式來享受它們！
另外兩種適合搭配美味菜肴的風格:白色和桃紅!這兩種葡萄酒都比其他受歡迎的波特酒更清淡、更清爽、更干燥——冷藏飲用(甚至加一點檸檬和幾塊冰塊)，作為開胃酒或配餐都很不錯。
可以拿了兩個最喜歡的，并嘗試了一些食譜搭配，它們都非常棒。在你下次的晚宴大餐上試試吧!
葡萄酒搭配建議
1:白波特酒搭配溫暖的螃蟹蘸醬
2:粉紅波特酒配辣蝦玉米餅
