Reserva, Riserva和Reserve——這些都是你經常在葡萄酒標簽上看到的術語。它們到底是什么意思?它們是同一個意思嗎?不幸的是，事實并非如此。
這三項不一樣。它們的含義不同，取決于葡萄酒的原產國。
在舊世界(即歐洲)，這類術語的使用是相當規范的。它被認為是一種高級葡萄酒的標志，一種由最好的、更嚴格挑選的葡萄釀造的葡萄酒。它還表明葡萄酒的最低陳釀期是有規定的，而且更長。
珍藏（Reserva）
Reserva是你在西班牙葡萄酒標簽上看到的一個術語，是一種基于釋放前陳釀時間長短的質量等級之一。根據西班牙葡萄酒法律規定，珍藏紅酒在發布前必須陳釀至少3年，其中一年必須在木桶中保存。珍藏白葡萄酒的最低陳釀期較低，為2年，其中6個月必須在桶中陳釀。在西班牙葡萄酒法律中，Reserva位于Crianza和Gran Reserva之間。
Riserva
Riserva是你在意大利葡萄酒標簽上看到的一個術語，用來表示“更好”的葡萄酒。我們最常在托斯卡納(經典基安蒂、蒙塔奇諾布魯內洛和Vino Nobile de Montepulciano)和皮埃蒙特(巴羅洛和巴巴雷斯科)的葡萄酒中看到這個詞。意大利葡萄酒法律規定，這些Riserva葡萄酒在上市前的最低陳年時間要比非Riserva葡萄酒長。
Reserve
在這里一切都是公平的。新大陸的葡萄酒生產商更常使用這個術語。沒有關于使用的官方規定。每個生產商可以自由制定自己的標準來指定特定的葡萄酒“珍藏”。也就是說，它通常用來表示葡萄酒的高級范圍。諸如“釀酒師珍藏”、“特級珍藏”等術語被廣泛使用。
雖然這些術語應該表示更高的質量，但它們不一定是這種質量的保證。
