干白葡萄酒儲存需要放在恒溫恒濕,避光防震,陰涼通風的地方平放保存。干白葡萄酒的儲存溫度最好在8-10℃之間,濕度為70%左右,一般來說可以放在家里儲物間、衣柜等地方保存即可。
白葡萄酒的儲存和陳釀與紅葡萄酒的儲存有大部分相同的要求;環境應該是黑暗的,沒有過度振動,涼爽潮濕。所有葡萄酒的理想濕度相似,大約70 %的相對濕度,但是白葡萄酒可以儲存在比紅葡萄酒更冷的溫度下。8-10℃對白葡萄酒有好處,所以他們應該儲存在你地窖中較涼爽的地方。通常這將是較低的貨架或機架,或靠近冷卻單元的冷排氣點。
白葡萄酒不是長期窖藏的常見選擇。大多數白葡萄酒沒有從長時間的陳釀中獲益,盡管一些霞多麗和其他酒體飽滿或單寧含量更高的白葡萄酒在地窖中存放5年或更長時間也能很好地發揮作用。
家中適宜儲酒的地方:
1、酒柜
如果真的想要收藏葡萄酒,而家里條件又允許的話,也可以選擇購買一個酒柜來儲存葡萄酒,這當然是家里葡萄酒的最佳存放場所。
2、衣柜
對于普通消費者來說,很多都不具備專門的酒柜。家中的衣柜其實就是個不錯的地方,用衣服將葡萄酒包起來,靜止平放在衣柜角落里,衣柜最好不要有異味,這樣既能溫度適宜,又能避開陽光直射。
3、儲物間
此外,如果家里有專門的儲物間,可以用紙箱墊上幾件舊衣服,同樣把葡萄酒包起來,放置在儲物間的角落,這樣的葡萄酒也能達到恒溫避光的條件。