紅酒夏天放室內不一定會壞。夏天溫度較高,但室內也有一些較陰涼避光的空間,紅酒放在這些地方,一般不會變壞;但如果放在室內有光照,溫度高的地方,那么紅酒就很容易壞。
很多人都會在家里放幾瓶紅酒,而且都不會那么早就喝,那么怎樣保存家里的葡萄酒就是一個大問題了。家里葡萄酒保存可能條件沒那么完美,溫度盡量保持恒溫,能保持在14度最好,如果溫度不能保證,但最起碼溫度變化不能大起大落。濕度在70%最好,50%到80%之間也可以。葡萄酒的保存一定要避光、通風、防震還有沒有異味。如果葡萄酒不在短期內喝掉,最好要平放。
家中適宜儲酒的地方:
酒柜
如果真的想要收藏葡萄酒,而家里條件又允許的話,也可以選擇購買一個酒柜來儲存葡萄酒,這當然是家里葡萄酒的最佳存放場所。
衣柜
對于普通消費者來說,很多都不具備專門的酒柜。家中的衣柜其實就是個不錯的地方,用衣服將葡萄酒包起來,靜止平放在衣柜角落里,衣柜最好不要有異味,這樣既能溫度適宜,又能避開陽光直射。
儲物間
此外,如果家里有專門的儲物間,可以用紙箱墊上幾件舊衣服,同樣把葡萄酒包起來,放置在儲物間的角落,這樣的葡萄酒也能達到恒溫避光的條件。