熱紅酒喝不完可以用容器密封裝好,放在冰箱中保存。熱紅酒是指煮過的紅酒,一般還會加入水果和香料等配料一起煮,酒精度數降低,同時雜質增加,不適合長期保存,最好一兩天內喝完。
熱紅酒是歐洲一種傳統的飲料,紅酒里加入香料和水果,小火煮過之后揮發掉酒精,卻留下來令人溫暖的香氣和淡淡甜味。熱紅酒(Glueh Wein),是從德國流傳過來的一種紅酒喝法,通常圣誕節時德國人全家做過彌撒之后會喝這種酒。所謂熱紅酒就是紅酒加熱,然后加入肉桂、丁香、檸檬、橙 皮、一點點白糖,開鍋即成。
如果喝不完,將熱紅酒放入冰箱內冷藏,第2天拿出來后沒有出現異味以及顏色的改變,通常提示沒有變質,此時可以繼續喝。但建議在第二天飲用時,需要將其適當加熱,才可以飲用。
如果沒有將熱紅酒使用保鮮膜封住,且沒有放置在冰箱內冷藏,尤其在炎熱的夏天,高溫可能會使熱紅酒當中的成分發生改變,導致熱紅酒出現酸臭的變質味道,此時通常不建議繼續喝。