早在 20 世紀(jì)末,全球的消費(fèi)者就開始在 Wine Searcher 搜索葡萄酒。在這個(gè)快速變化的世界,這份“最受歡迎(Most Wanted)”葡萄酒榜單一直是葡萄酒界的燈塔。
雖然大家公認(rèn)全球最好、最貴的酒來(lái)自法國(guó)勃艮第,但事實(shí)上,前 100 名中只有 7 名來(lái)自勃艮第,這表明,消費(fèi)者還是被價(jià)格限制的。
這些最受歡迎的葡萄酒的價(jià)格漲幅總體是平穩(wěn)的,比如木桐的全球平均零售價(jià)格在過去 10 年中上漲了 26%,平均每年上漲 16 美元;拉圖的平均零售價(jià)格上漲幅度更小,平均每年僅增長(zhǎng) 2.4 美元。
近些年這份榜單其實(shí)一直比較穩(wěn)定,偶有黑馬闖入。一起看看今年上榜的前 10 名:
01
木桐
Chateau Mouton Rothschild
產(chǎn)區(qū):法國(guó)波爾多波亞克
平均評(píng)分:96 分
WS國(guó)際稅前均價(jià):¥5,197
木桐與拉菲這兩大梅多克一級(jí)莊,同屬于羅斯柴爾德家族。1855 年巴黎世博會(huì)時(shí)木桐被評(píng)為了二級(jí),1973 年,木桐正式升級(jí)為波爾多一級(jí)莊,是波爾多分級(jí)后唯一升級(jí)的酒莊,成為一代傳奇。
1945 年二戰(zhàn)結(jié)束,為了慶祝法國(guó)解放,菲利普請(qǐng)藝術(shù)家菲利普·朱利安(Philippe Jullian)設(shè)計(jì)了新酒標(biāo),使用了 V 字來(lái)代表勝利。后來(lái),每年設(shè)計(jì)一款藝術(shù)酒標(biāo)的做法,一直沿襲下來(lái)。每年木桐藝術(shù)酒標(biāo)發(fā)布的時(shí)候它都要火一把,被各大國(guó)際權(quán)威葡萄酒媒體爭(zhēng)相報(bào)導(dǎo)。
02
拉菲
Chateau Lafite Rothschild
產(chǎn)區(qū):法國(guó)波爾多波亞克
平均評(píng)分:95 分
WS國(guó)際稅前均價(jià):¥7,139
早在 18 世紀(jì),法國(guó)整個(gè)貴族階層都以享用拉菲為榮,傳說當(dāng)時(shí)法國(guó)路易十五的著名情婦蓬巴杜夫人(Madame de Pompadour)甚至不再喝別的飲品——除了拉菲!而在 1732-1733 年間,英國(guó)首相羅伯特·沃波爾每 3 個(gè)月就要購(gòu)買一個(gè)橡木桶的拉菲!
1855 分級(jí)中,拉菲位列一級(jí)。1982 年份的波爾多葡萄酒發(fā)布時(shí),酒評(píng)家羅伯特·帕克(Robert Parker)與拉菲互相成就了“葡萄酒皇帝”和“酒王”的地位,兩者至今仍是酒界神話。
03
唐培里儂
Dom Perignon Brut
產(chǎn)區(qū):法國(guó)香檳區(qū)
平均評(píng)分:94 分
WS國(guó)際稅前均價(jià):¥1,994
17 世紀(jì),唐·皮耶爾·培里儂(Dom Pierre Prignon)修士無(wú)意中發(fā)明了香檳,從此被稱為“香檳之父”。他經(jīng)過整整 47 年的試驗(yàn),終于研究出以自己名字命名的香檳。
唐培里儂酒莊位于法國(guó)最北面,土壤含有豐富的白堊,能夠留住太陽(yáng)的熱量和雨水的濕潤(rùn),并慢慢釋放到葡萄枝的根部。只有氣候適宜、葡萄質(zhì)量俱佳的年份出產(chǎn)的葡萄才可被挑選釀制此款香檳。
04
柏圖斯
Petrus
產(chǎn)區(qū):法國(guó)波爾多波美侯
平均評(píng)分:96 分
WS國(guó)際稅前均價(jià):¥31,646
波美侯(Pomerol)是波爾多法定產(chǎn)區(qū)中最小的一個(gè),卻誕生了波爾多最貴的葡萄酒——柏圖斯。無(wú)論從品質(zhì)還是價(jià)格上,都絕對(duì)有著凌駕于其他波爾多酒王的實(shí)力。
柏圖斯的起源可以追溯到 18 世紀(jì) 50 年代中期,1961 年,莫意克(Moueix)家族得到酒莊部分股份,并于 1964 年成為酒莊所有者。莫意克家族將柏圖斯酒莊引入美國(guó),并受到了總統(tǒng)肯尼迪的青睞。一夜之間,柏圖斯成了美國(guó)社交界名人口中競(jìng)相談?wù)摰臒狳c(diǎn)。自此,柏圖斯被全球酒友追捧。
05
拉圖
Chateau Latour
產(chǎn)區(qū):法國(guó)波爾多波亞克
平均評(píng)分:96 分
WS國(guó)際稅前均價(jià):¥5,766
英國(guó)著名酒評(píng)家休·約翰(Hugh Johnson)曾說過:若說拉菲(Chateau Lafite Rothschild)是男高音,那拉圖(Chateau Latour)就是男低音;若說拉菲是一首抒情詩(shī),那么拉圖則是一篇史詩(shī);若說拉菲是一曲委婉的輪轉(zhuǎn)舞,那么拉圖必是人聲鼎沸的游行。
在 17 世紀(jì)末期,由于聯(lián)姻和繼承關(guān)系,拉圖和拉菲曾經(jīng)都是亞歷山大·塞古爾(Alexandre de Segur)的財(cái)產(chǎn)。不過后來(lái)拉菲歸屬羅斯柴爾德家族,拉圖也于 1993 年被法國(guó)奢侈品巨頭開云集團(tuán)(Kering)的創(chuàng)始人弗朗索瓦·皮諾特(Francois Pinault)購(gòu)下。
1989 年,里昂聯(lián)合集團(tuán)(Alliance Lyonnais)以每株葡萄樹將近 1,800 法郎的天價(jià)收購(gòu)拉圖酒莊當(dāng)時(shí)在英國(guó)波森集團(tuán)(Pearson)手中的股份,成為“全球最昂貴的酒莊”。
06
西施佳雅
Tenuta San Guido Sassicaia
產(chǎn)區(qū):意大利托斯卡納保格利
平均評(píng)分:95分
國(guó)際稅前均價(jià):¥ 2,590
意大利名酒有四大“雅”——嘉雅(Gaja)、索拉雅(Solaia)、奧納雅(Ornellaia)和西施佳雅(Sassicaia)。
西施嘉雅是公認(rèn)的意大利“酒王”,以一己之力推動(dòng)了超級(jí)托斯卡納(Super Tuscan)葡萄酒的誕生和流行。
西施嘉雅這個(gè)詞的意思是“很多石頭的地方”,與波爾多的格拉夫(Graves)地區(qū)相似。作為一個(gè)品牌,西施佳雅本是圣圭托酒莊(Tenuta San Guido)出于對(duì)波爾多葡萄酒的喜愛而自釀自飲的一款葡萄酒,因不遵循當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī),只能被列入餐酒級(jí)別(VdT)。不過由于它過于成功,意大利官方為其特設(shè)了一個(gè) DOC 產(chǎn)區(qū)——保格利西施佳雅(Bolgheri Sassicaia DOC)。
07
瑪歌
Chateau Margaux
產(chǎn)區(qū):法國(guó)波爾多瑪歌
平均評(píng)分:96 分
國(guó)際稅前均價(jià):¥ 5,516
又一波爾多 1855 一級(jí)莊。瑪歌的歷史可追溯到公元 12 世紀(jì),歷任主人都是富有的貴族。歷史上,美國(guó)駐法國(guó)大使托馬斯·杰斐遜(Thomas Jefferson)、英國(guó)“鐵娘子”瑪格麗特·撒切爾(Margaret Thatcher)和拿破侖三世(Napoleon III)都對(duì)它喜愛有加。
瑪高葡萄酒歷來(lái)被認(rèn)為是波爾多最優(yōu)雅精細(xì)的,氣味香甜優(yōu)雅,酒體結(jié)構(gòu)緊密細(xì)致,入口溫柔典雅,而且平宜近人。瑪高雖偏向女性氣質(zhì),卻優(yōu)雅中不失力量,而且陳年潛力超強(qiáng)。
08
康帝
DRC Romanee-Conti Grand Cru
產(chǎn)區(qū):法國(guó)勃艮第
平均評(píng)分:98 分
國(guó)際稅前均價(jià):¥ 191,777
康帝酒莊,全稱羅曼尼-康帝(Romanee-Conti),簡(jiǎn)稱 DRC,酒圈公認(rèn)的全球最貴酒王。酒莊歷史始于 13 世紀(jì),其葡萄園被認(rèn)為是風(fēng)土最優(yōu)地。他們家不僅所有的 8 大葡萄酒都被認(rèn)定為特級(jí)園,而且他們的葡萄園還是聯(lián)合國(guó)教科文組織的世界遺產(chǎn)。
康帝酒莊產(chǎn)量低,全球需求量高,被帕克評(píng)價(jià)為“百萬(wàn)富翁喝的酒,但只有億萬(wàn)富翁才喝得到”。康帝曾 2 次創(chuàng)下葡萄酒拍賣價(jià)格最高的記錄——2 瓶 1945 年份的康帝特級(jí)園在 2018 年分別以 496,000 美元和 558,000 美元的價(jià)格售出。
09
紅顏容
Chateau Haut-Brion
產(chǎn)區(qū):法國(guó)波爾多佩薩克-雷奧良
平均評(píng)分:96 分
國(guó)際稅前均價(jià):¥ 4,618
紅顏容,又名侯伯王,也譯作奧比昂,是葡萄酒行業(yè)有考據(jù)以來(lái)歷史最為悠久酒莊,雖是波爾多五大一級(jí)莊中規(guī)模最小的,但是卻成名最早的酒莊。
根據(jù)吉倫特省檔案館(Gironde Departmental Archives)的文字記錄顯示,1521 年紅顏容酒莊就以酒莊的身份為人所知,這是迄今為止最早的以酒莊名命名葡萄酒的記錄,因而紅顏容也被稱為“全球最古老的葡萄酒品牌”。
因此,1855 年分級(jí)時(shí),即使它身在格拉夫(Grave),仍然被列為了一級(jí),于是它成了唯一一個(gè)非梅多克產(chǎn)區(qū)的列級(jí)莊,被稱為“格拉夫之王”。
10
滴金
Chateau d'Yquem
產(chǎn)區(qū):法國(guó)波爾多蘇玳
平均評(píng)分:96 分
WS國(guó)際稅前均價(jià):¥3,332
蘇玳貴腐(Sauternes)有著“液體黃金”之稱,堪稱全球甜酒一霸。1855年的蘇玳貴腐甜白分級(jí)制度將所有上榜的名莊分為 3 個(gè)等級(jí),只有滴金一家被評(píng)為最高的超一級(jí)名莊(Premier cru Superieur)。
滴金的歷史可追溯到中世紀(jì),當(dāng)時(shí)莊園屬于英格蘭國(guó)王,當(dāng)時(shí)他還是阿基坦公爵。1996 年,法國(guó)奢侈品巨頭 LVMH 入主酒莊。
由此可見,法國(guó)酒的地位仍是其它國(guó)家不可比擬的,10 款有 9 款都來(lái)自法國(guó),只有 1 款來(lái)自意大利。其中波爾多占據(jù)了主導(dǎo)地位,7 款上榜,不愧是硬通貨!