立夏一過，隨著氣溫逐漸攀升，燥熱感也會不斷升級，隨之而來的就是各種消暑降火的小妙招。其實，葡萄酒除了用來直接品嘗以外，也可以作為基酒來調制雞尾酒。
下面就來給大家介紹幾款葡萄酒雞尾酒的做法。
白葡萄酒莫吉托
一提到Mojito給人的第一感覺就是神清氣爽，連周杰倫都在他的歌里唱到“麻煩給我的愛人來一杯Mojito”。溫度怡人，萬物生長的春天里，用它來做傍晚時分的開胃酒，最合適不過了。
1、冰鎮白葡萄酒和蘇打水至適宜的溫度。
2、將薄荷葉和切好的青檸放入調酒杯中，搗碎。
3、加入冰塊、白葡萄酒和糖漿，上下搖晃或攪拌均勻。
4、將調好的酒液倒入杯中。用剩余的青檸切片來裝飾酒杯邊緣，并加入一小枝薄荷葉作為點綴。
夏日紅酒
這款雞尾酒的原文名字是"Tinto de Verano"，它堪稱經典中的經典，在炎熱的夏日與朋友或家人一起放松時，是最享受的經典飲品。在西班牙裔人群中，十分常見，特別適合在假日派對中飲用。
1、將足量冰塊放入玻璃器皿中。
2、加入紅葡萄酒和檸檬味汽水，調和均勻。
3、加入檸檬或橙子片作為裝飾，可直接放入雞尾酒中，也可裝飾在酒杯邊緣。
西班牙之血
最后當然不能少了著名的Sangria水果酒。這款經典的雞尾酒源自于西班牙，被稱作西班牙的國酒。它調制方法簡單，口感甜美清爽，是春夏飲品的最佳選擇。
1、將紅葡萄酒和蘇打水放入冰箱冷藏。
2、將水果洗凈，切片，然后放入干凈的大玻璃瓶中，加入橙味利口酒。
3、依次向瓶中倒入鮮橙汁、檸檬汁、糖漿，最后加入紅葡萄酒。
4、混合均勻后放入冰箱冷藏數小時。
5、飲用時加入蘇打水和冰塊即可。如喜歡高酒精度，也可以加入少量白蘭地。
雞尾酒(Cocktail)是一種混合飲品，是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成，有一定的營養價值和欣賞價值。它是以朗姆酒(Rum)，金酒(Gin)、龍舌蘭（Tequila）伏特加（Vodka）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料，最后還可用檸檬片，水果或薄荷葉作為裝飾物。
