編譯: 王智慧 | 葡萄酒在線
根據(jù)國際葡萄與葡萄酒組織(International Organisation of Vine and Wine,OIV )的數(shù)據(jù),2017 年全球產(chǎn)量預(yù)計(jì)將比去年下降8.2%,約為246.7億升,成為五十年來的最低點(diǎn)。準(zhǔn)確的說,自上世紀(jì)60年代起,就沒有出現(xiàn)過比這個更低的數(shù)字了。唯一接近的數(shù)字是1991年的251.6億升和1994年的249.4億升。
2000-2017全球產(chǎn)量數(shù)據(jù)圖(單位:億升)
在意大利、法國和西班牙——常年盤踞全球前三的產(chǎn)量大國,大部分產(chǎn)區(qū)都因受到極端天氣影響而至產(chǎn)量不同程度下滑。其中法國葡萄酒產(chǎn)量預(yù)計(jì)下降19%至36.7億升,成為自1945年來的最低值。
根據(jù)法國農(nóng)業(yè)部報(bào)告,受春季霜凍影響,波爾多與2016年相比產(chǎn)量下降了整整50%,又以右岸受影響最為嚴(yán)重。阿爾薩斯比去年預(yù)計(jì)減產(chǎn)30%;盧瓦爾河地區(qū)預(yù)計(jì)減產(chǎn)10%-40%;朗格多克-魯西榮產(chǎn)區(qū)預(yù)計(jì)減產(chǎn)6%。
香檳區(qū)有8%的增長,不過整體數(shù)值仍低于2011-2016的平均水平。
勃艮第和博若萊地區(qū)倒是整體上有預(yù)計(jì)14%的增長,但夏布利和夜丘部分地區(qū)受霜災(zāi)嚴(yán)重,很不樂觀。
再來看歐洲其他國家,意大利的葡萄酒產(chǎn)量預(yù)計(jì)將下降23%,為39.3億升。
西班牙產(chǎn)量預(yù)計(jì)下降15%,為33.5億升。
德國產(chǎn)量預(yù)計(jì)下降10%,為8.1億升;希臘為2.5億升,減產(chǎn)5%。
至于葡萄牙(6.6億升)、羅馬尼亞(5.3億升)、匈牙利(2.9億升)和奧地利(2.4億升)是歐洲僅有幾個產(chǎn)量出現(xiàn)小幅上漲的國家。
歐洲主要國家近年來產(chǎn)量變化圖
這里要補(bǔ)充說明一下,100L相當(dāng)于133個750ML的標(biāo)準(zhǔn)瓶,也就是說1L大致相當(dāng)于1.33個標(biāo)準(zhǔn)瓶。那么法國比去年減產(chǎn)了8.5億升,相當(dāng)于減產(chǎn)了11.3億瓶。現(xiàn)在你有概念了么,這一年葡萄酒的粉絲們會少喝到多少酒。。。
大幅減產(chǎn)必然帶來你我最不愿看到的價格上漲。尤其是雖然產(chǎn)量讓人憂愁,但大部分產(chǎn)區(qū)的葡萄品質(zhì)都非常出色——這意味著價格是低不下來了,趕緊打開酒柜門看看貨有沒有屯夠吧。
不僅如此,情況可能更糟。根據(jù)The Drinks Business的編輯Rupert Millar所言,小型生產(chǎn)者,尤其是連著好幾年收成都有點(diǎn)凄涼的小生產(chǎn)者,已經(jīng)陷入需要銀行出面幫一把的困境了。
不過還好,歐洲以外的葡萄酒產(chǎn)區(qū)狀況似乎要樂觀一些。
南非預(yù)計(jì)為10.8億升,維持在去年差不多的水平。
南美則收成不錯,相比2016這個低產(chǎn)年有不小提升。尤其是阿根廷和巴西。其中巴西產(chǎn)量預(yù)計(jì)為3.4億升(2016年巴西的產(chǎn)量為1.3億升,比2015年下降了53%)。而阿根廷則預(yù)計(jì)提高將近25%,約為11.8億升。
不過智利9.5億升這個數(shù)值,延續(xù)了低產(chǎn)狀態(tài),比2016年減產(chǎn)了6.4%。而2016年時已經(jīng)比2015年減產(chǎn)了21%。
澳大利亞預(yù)計(jì)產(chǎn)量為13.9億升,提升6%。新西蘭為2.9億升,略有下降,仍算是一個還不錯的結(jié)果。
前幾日加州大火雖然對葡萄酒產(chǎn)區(qū)造成不小損失,不幸中的萬幸是發(fā)生在大部分生產(chǎn)者都完成了采收之后。所以今年美國產(chǎn)量數(shù)值并沒有受到太大影響,預(yù)計(jì)為23.3億升。
中國作為近幾年不能被忽視的葡萄酒產(chǎn)國,2016年產(chǎn)量為11.4億升。今年的具體預(yù)測數(shù)據(jù)OIV表示截止統(tǒng)計(jì)之日還未能確定,但根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù),今年頭九個月的葡萄酒產(chǎn)量數(shù)值與去年同期相比,均為下降,如下圖。
附:OIV全球主要葡萄酒產(chǎn)國產(chǎn)量數(shù)據(jù)圖
數(shù)據(jù)來源:http://www.oiv.int/public
http://www.chinabgao.com
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