蒙塔奇諾（Montalcino），一座位于托斯卡納中心地區，古老而袖珍的小城；一座經歷了近千年歷史滄桑，曾經是刀兵相見的古之要塞。蒙塔奇諾地區主要有兩大產品，Brunello di Montalcino和Rosso di Montalcino。
布魯奈羅（Brunello）聲望的確立可以追溯至19世紀，按照意大利的葡萄酒法律，Brunello 是DOCG的等級，Montalcino是DOC的等級，而且只有生長在蒙塔奇諾的桑嬌維賽葡萄才能被用來釀造Montalcino和Brunello葡萄酒。
有機葡萄酒
此款蒙塔奇諾是有機葡萄酒，有機葡萄酒就是指獲得"有機葡萄釀造"認證商標的葡萄酒。其特別強調釀酒原料的有機性，即純天然性。葡萄來自有機葡萄園，或采取有機種植法，一概不用化學肥料和農藥。
有機葡萄園連續3年采用天然的物質作肥料(如海藻、牲口糞便和植物混合肥料)，葡萄必須是人工采收。在釀制過程中，特別注意天然酵母的使用、過濾和澄清方法，以提高有機葡萄酒的質量。有機葡萄酒中不含化學添加劑，更不能以塑料瓶、聚乙烯等來盛酒。
酒莊介紹
這款酒出自科西米農業集團有限公司(Azienda Agricola Renzo Cosimi)的波吉奧·德拉奎拉酒莊（Poggio Dell’aquila）。波吉奧·德拉奎拉酒莊尊重古老的釀制方法，在他們心中，釀酒是為了能夠讓更多的人們喝到最純真純正的葡萄酒。酒莊運用傳統的釀酒方式加上先進的技術，從而釀制出卓越的葡萄酒。
酒款詳情
葡萄品種：桑嬌維塞（Sangiovese）
產地：蒙塔奇諾——意大利
年份：2017
酒精度：14.5%vol
等級：DOC
品酒筆記
這款酒有著誘人的淺寶石紅色，果味濃郁，入口平衡，酒體輕盈，結構良好。能給您帶來典型的托斯卡納味蕾體驗。它與輕油質感的食物，比如羊排、鴨胸肉等搭配更加美味。
蒙塔奇諾和布魯奈羅的區別
布魯奈羅葡萄酒在上市之前必須要在橡木桶和酒瓶中經過至少四年的熟化期，而蒙塔奇諾在上市之前的熟化期一定不能超過兩年。在上市之后，布魯奈羅的復雜度和集中度要求額外的窖藏熟化期以達到最佳的飲用條件。相反地，蒙塔奇諾則創造了不需要額外窖藏，搭上食物就能享用的機會。
作為布魯奈羅的“一母同胞”，一款優質的蒙塔奇諾能夠讓你早早看到每個年份的魅力所在。它預告了跟隨其后的布魯奈羅的出色，但是蒙塔奇諾的售價卻還不到布魯奈羅的一半。
優良的葡萄品種
蒙塔奇諾是由大顆粒的桑嬌維塞100%純釀而成的，桑嬌維塞與內比奧羅（Nebbiolo）是意大利最出名的兩大葡萄品種。桑嬌維塞是意大利種植面積最廣的品種，其栽種面積超過意大利葡萄總栽種面積的10%，該品種在意大利全國范圍內都有種植。
釀造布魯奈羅的桑嬌維賽比較特別，它與一般的桑嬌維塞不同，它是生長在蒙塔奇諾的大顆粒桑嬌維塞，所釀造出來的葡萄酒風味也是與眾不同。它以櫻桃干、香醋、紅辣椒風味為主，隨著陳年時間的增加，會散發無花果、甜煙草、咖啡和皮革的味道。
