皮諾塔吉(Pinotage)，作為一個名字，是一個合成詞，有兩個父母。不出所料，Pinot源于Pinot Noir，但其結尾借用了Hermitage，這是20世紀初在南非人們所熟知的Cinsaut的名字。
Pinot在法語中翻譯為松果，因為黑比諾葡萄的圓錐形串。Hermitage這個名字的意思是隱士或修道院的住所。
皮諾塔吉(Pinotage)是什么樣的葡萄酒?
皮諾塔奇是一種濃郁的干紅葡萄酒，單寧含量高。但是，它的質量各不相同。例如，低質量的皮諾塔奇(Pinotage)有輕微令人不快的氣味(想想強烈的動物汗液)、指甲油和橡膠。也就是說，所有皮諾塔奇葡萄酒都非常適合休閑燒烤，或者在冬天你需要一些豐盛的東西來溫暖你。在這一點上，去皮諾塔奇朝圣可能是訪問南非和開普敦酒莊的最佳借口之一。所以，如果你需要一個去南非冒險的借口，現在你有了!
皮諾塔吉(Pinotage)是干的還是甜的?
皮諾塔奇生產的干葡萄酒沒有殘留的糖元素。然而，葡萄酒的高酒精含量可能會產生一種虛假的甜味。在任何情況下，皮諾塔奇的味道和風格都取決于釀酒師的技能和經驗。
