瑪珊酒的酒精含量在12%到13%之間糖含量約為每升2.5克，酸度最高約為每升5.9克。那么，什么奶酪可以和瑪珊搭配?
瑪珊有多少卡路里?
在一份平均5盎司的瑪珊中，大約含有94卡路里。每份瑪珊的碳水化合物約為5.5克。
什么奶酪可以和瑪珊搭配?
瑪珊奶酪搭配相對容易實現。此酒與以奶酪為基礎的菜肴如千層面和披薩，或奶油芝士醬汁完美搭配。
你可以用一杯瑪珊來搭配溫和的奶酪，比如肖姆奶酪、各種豪達奶酪、西班牙羊奶奶酪或奶油布里奶酪和卡蒙貝爾奶酪。水果和堅果浸透的奶酪或甜點將使瑪珊的全部風味凸顯出來。
結論
馬珊是一種傳統上喜歡與魯珊混合的老葡萄酒。在北羅訥地區，瑪珊是最受歡迎的葡萄酒，但在瑞士和澳大利亞也有。葡萄樹需要謹慎的時機，因為收獲的機會窗口相當短，而且傾向于在完全成熟之前采摘，以確保酸度不會下降。瑪珊的受歡迎程度已經超過了魯珊，這導致近年來種植瑪珊取代了魯珊。
它是最多才多藝的葡萄酒之一，可以在年輕時享用，因為它具有明亮和自然的輕盈感。隨著歲月的流逝，它開始呈現出可愛的淺金色稻草色，最終變暗為淺琥珀色。瑪珊有很好的陳釀品質，一些澳大利亞酒廠試圖將瑪珊陳釀30年之久。
這款酒的另一個方面是，它能夠使用Vin de Paille方法生產出一款美妙的甜點酒，這種方法是在傳統的草席上干燥葡萄，以增加糖含量。一旦葡萄干燥了大約三個月，葡萄酒中就會有10%到20%的殘留糖。
豐富多樣
這款酒以豐富的堅果味而聞名，隨著時間的推移，它逐漸成熟為大膽而復雜的味道，其中有明顯的蜂蜜成分。它具有優越的陳釀能力，并在瓶中成熟多年后達到更大的復雜性。
瑪珊落在魯珊和維歐尼之間，并補充這兩個品種，它也經常與歌海娜混合。
加州中部海岸對馬桑尼表示歡迎，這導致了Sierra山麓和較小程度上的索諾瑪和納帕的額外增長地區。
雖然瑪珊不是一款普通的獨立葡萄酒，但它確實提供了一個與更受歡迎的霞多麗以外的葡萄酒進行試驗的絕佳機會。金銀花美妙的果香和美妙的香氣將是更冒險的人的豐厚回報。
