人們對(duì)這款酒有很多困惑,特別是因?yàn)樾∥骼臀骼拿趾芟嗨?。除了名字之外,這兩種葡萄酒幾乎沒有什么共同之處。重要的是要記住,小西拉不是西拉的小兄弟,當(dāng)然也不是西拉的稀釋版本。小西拉的特點(diǎn)是獨(dú)特的,它有一個(gè)完全不同的品嘗概況。
小西拉是黑色的,大膽的,豐富的,具有高度質(zhì)感的單寧。這給了它很好的老化潛力,隨著年齡的增長(zhǎng),它會(huì)變得更好,所以值得等待。在酒窖中存放20到40年并不會(huì)削弱它的特性,它會(huì)帶著剛裝瓶時(shí)的新鮮和充滿活力的味道出來。
小西拉是什么顏色的?
所使用的紅葡萄,生產(chǎn)出一種墨紅色的葡萄酒,這已經(jīng)被稱為最終的小西拉顏色。
小西拉是什么意思?
以弗朗索瓦·杜里夫博士(Dr. Fran?ois Durif)命名的杜里夫(Durif)葡萄在美國(guó)被稱為小希拉。杜里夫博士雜交了兩種葡萄,即西拉和佩魯辛,創(chuàng)造了小西拉葡萄。正如我之前提到的,Petite(法語(yǔ)中的小)意味著它是西拉葡萄的一個(gè)小型版本,而它是一個(gè)全新的品種。