法國葡萄酒的中英文介紹我們了解多少呢?其實法國葡萄酒我們也知道很多的不一樣,我們需要去發現更多的問題,當然也是我們在生活中的了解,接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧!
一、法國葡萄酒的中英文介紹
呂斯酒堡,法國法律對法國葡萄酒有著明確的區分,主要分為四個等級,下面主要用中英文介紹下法國葡萄酒的這四個等級。
1、法定葡萄酒(Legal wine)
級別簡稱AOC,是法國葡萄酒較別AOC在法文意思為“原產地控制命名”。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制,不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約占法國葡萄酒總產量的35%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee。
2、優良地區餐酒(Excellent regional wine)
級別簡稱 VDQS,是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好,則會升級為AOC。產量只占法國葡萄酒總產量的2%。法定葡萄酒級別簡稱AOC,是法國葡萄酒較別AOC在法文意思為“原產地控制命名”。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制,不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產量大約占法國葡萄酒總產量的35%。酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee。
3、地區餐酒(Regional food wine)
VIN DE PAYS日常餐酒中較好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標簽上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兌,但僅限于該產區內的葡萄。產量約占法國葡萄酒總產量的15%。酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產區名,法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。
4、日常餐酒(Vin de Table)
VIN DE TABLE是較低檔的葡萄酒,作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成,如果葡萄汁限于法國各產區,可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁,產量約占法國葡萄酒總產量的38%。
法國議會09年10月6日決議,隨著法國葡萄酒業共同組織(OCM)的改革以及不標注葡萄品種和年份的Vin de France這一新類別的創立,L’ANIVIT(法國國家日常餐酒和地方餐酒行業協會)更名為L’ANIVIN DEFRANCE(法國國家葡萄酒行業協會),Vin De Table(日常餐酒)以及L’ANIVIT中的“T”都將消失。法國日常餐酒VDT更名為VDF(Vin de France)。09年8月1號以后,歐盟所有VDP 更名為IGP。
等級是:VDF,IGP,VDQS,AOP
以上都是關于法國葡萄酒的中英文介紹,小編相信大家有了更深入的了解,大家可以一一去讀,希望對大家有所幫助,想了解更多的葡萄酒知識,記得關注哦!