彌生葡萄酒和食物搭配很簡單，因為這款酒具有如此廣泛和食物友好的形象。也就是說，在提供Mission葡萄酒時，你想要地中海風格。西班牙海鮮飯、西班牙油條、西班牙涼菜湯、肉末茄子餅、千層面、意大利燴飯或玉米粥，都是與Mission葡萄酒完美搭配的一些樣品菜。
此外，還可以搭配富含脂肪的魚類，如鮭魚或金槍魚、鵝或雞肉，以及時令蔬菜。在蔬菜上涂一點橄欖油，然后放在烤架上。讓它們煮到稍微變黑。然后，把它們拿出來，和煎鮭魚和智利Mission酒一起上桌。
酒體醇厚的派斯（Pais）葡萄酒適合搭配高蛋白菜肴，如牛肉、鹿肉或野豬。例如，油炸豬肉或牛肉卷餅是非常推薦的搭配選擇。最后一個建議是，在看你最喜歡的情景喜劇的時候，試試紅酒配馬鈴薯角(馬鈴薯角配辣味番茄醬)，非常適合休閑的夜晚。
Mission 和奶酪的配對
這款紅酒非常適合搭配由牛奶或羊奶制成的軟質或半硬質奶酪。最適合搭配Mission葡萄酒的奶酪有Fontina、Gouda、Colby、Azeitao、Brie、Roncal和Serena。此外，你還可以將奶酪用作奶油意大利面或夏季沙拉的一部分。在披薩中使用它們，或者將它們切成片放在木制起司板上，就像西班牙小吃或希臘mezze一樣，是另一種受歡迎的選擇。也可以嘗試一杯馬洪（Mahon），哈瓦蒂（Havarti），格洛斯特（Gloucester），或卡門貝爾（Camembert）額外的享受。
