博克蘭谷酒莊堅持可持續的葡萄栽培和葡萄酒釀造,以最小的投入,使我們獨特的位置和葡萄園在我們的葡萄酒中脫穎而出。
James Halliday一直認為Brookland Valley是一個優秀的酒莊,并在2019年再次被授予5星級酒莊。布魯克蘭谷連續10年獲得5顆紅星(在所有澳大利亞酒莊中排名前3.5%)(Halliday Wine Companion)。
莊園位于Wilyabrup的瑪格麗特河子區域。我們獨特的葡萄園坐落在Wilyabrup小溪上,是小溪匯入海洋之前的最后一塊土地。我們離印度洋不到兩公里,正是由于我們靠近這兩個水體,才對葡萄園的氣候條件和我們葡萄的果實特性產生了深遠的影響。涼爽的海風使夏天的溫度保持溫和,使我們的葡萄慢慢成熟,從而增強風味。
這個位置被認為是種植特殊霞多麗和赤霞珠的優質地區之一,我們的葡萄園和投資組合主要集中在這些高貴的品種上。
我們的葡萄園位于盧因自然主義山脊(Leeuwin's Naturaliste Ridge)的邊緣。經過數百萬年的風化,花崗巖山脊形成了礫石壤土,非常適合種植葡萄。這些土壤不太肥沃,可以讓葡萄藤自然發展成產量低的葡萄藤,然后結出味道濃郁的果實。
一個“緊密種植”的葡萄園(每公頃3472棵葡萄樹,2.4米乘1.2米,每公頃3333棵葡萄樹,2米乘1.5米),從陽光明媚的北坡向下延伸到Wilyabrup小溪邊的平原。
結合刺和甘蔗修剪是用來留下所需數量的芽。在整個生長季節,疏枝、減葉和摘取果實都需要大量的手工作業。
葡萄園的管理遵循可持續發展原則,尊重土壤和環境。