當品嘗同一種葡萄酒的多個年份時，是否有優先順序?比如，從最小到最大?
在安排品酒時，有一些策略可以用于葡萄酒的飛行。從酒體較輕到酒體較厚，從較干到較甜，從單寧含量較低到單寧含量較高，這些都是有道理的。在酒體濃郁的葡萄酒之后品嘗酒體清淡的葡萄酒可能會顯得單薄，干燥的葡萄酒會顯得酸，單寧少的葡萄酒可能會顯得弱。
說到垂直(同一種葡萄酒的不同年份)，當它們從最老的葡萄酒到最年輕的葡萄酒時，較老的葡萄酒通常比較年輕的葡萄酒單寧含量低，酒體較輕，因此酒體和單寧有一個自然的發展過程。有時這真的很有幫助，因為單寧會粘在你的嘴里，讓你很難欣賞到更優雅、更清淡的葡萄酒。
但大多數時候，可以看到垂直品鑒從年輕葡萄酒轉向陳年葡萄酒，因為陳年葡萄酒會比年輕葡萄酒更復雜、更微妙。它也遵循了葡萄酒的演變過程。這個方向也會隨著葡萄酒的瓶齡增長而變化，這可能會很迷人。
第三種選擇是按照風格將葡萄酒分組，例如，將熱年份的葡萄酒放在一起品嘗。無論如何，縱向葡萄酒是一個尋找葡萄酒共同點的好機會。
