文| 夢子
在國產葡萄酒“張長威”三強的陣營之中,張裕主打大單品戰略,長城如今主推新五星。而威龍葡萄酒卻走了一條自己的路——有機葡萄酒。
為何威龍葡萄酒會主打有機,這還要從威龍葡萄酒對品質的關注說起。
(有機是國家食品安全的最高等級)
威龍是國內擁有最大自有基地的葡萄酒企業,為“有機”創造了基礎
在中國的葡萄酒生產的歷史上,幾十年以來,不少葡萄酒企業都并不親自負責葡萄的種植,而是將這一環節外包給農戶,等到采摘季再找農戶收葡萄,自己進行釀酒。
這樣的做法對于企業而言,最大的優點在于輕投入,企業可以騰出更多資金來做市場營銷。但其弊端也很明顯:那就是無法從源頭上控制生產,導致最終品質難以精確控制。畢竟,土地葡萄都是農戶的,農戶出于經濟利益,會不去控制畝產,但掛果越多,品質越差。更重要的是,為了實現畝產更大,農戶一定會用化肥、除草劑。因為農戶更多只考慮提高產量。
按照世界葡萄酒的通用規則:葡萄酒是三分工藝七分原料,葡萄酒要好喝,首先就要注重原料。基于此,威龍葡萄酒早在2000年就陸續通過購買、土地流轉等方式,將葡萄園的土地收歸自有,并聘請了國際頂尖的全球團隊對葡萄酒的種植釀造進行管理,農戶僅負責按照高標準種葡萄,威龍葡萄酒從所有制的問題解決了中國葡萄酒種植業的痛點。
目前,威龍國內擁有最大自有基地的葡萄酒企業。而正是擁有了自有葡萄園,威龍才擁有了打造有機葡園的基礎。
(威龍甘肅沙漠綠洲有機葡萄莊園)
威龍打造了3萬畝有機葡園
威龍一直致力于通過深入淺出的方式,向市場傳遞自有葡萄園的優勢。“為什么大家都覺得威龍葡萄酒好喝,性價比高。這背后是一個自有基地模式對品質的支撐。”威龍葡萄酒一名負責人如是說。威龍打造有機葡萄酒,同樣希望如此打動消費者。
威龍葡萄酒選擇了極度干旱、光照超強、晝夜溫差達、病蟲害很難滋生存活的甘肅武威騰格里沙漠旁,運用了一整套有機管理體系來打造其自有葡萄園,不用農藥,使用有機肥在荒無人煙的沙漠邊緣苦耕了十幾年。威龍甘肅武威基地釀造的葡萄酒不僅通過了北京中綠華夏有機食品認證有機認證,還通過了歐洲有機認證與美國有機認證。每批原酒都要經過以嚴格著稱的第三方監測機構SGS瑞士通用公證行的農殘監測,才會用于灌裝生產。去年,威龍又收購了澳大利亞墨累-達令產區的有機葡萄園。甘肅武威與澳洲兩地的有機葡萄園加在一起,共有3萬多畝。
民營企業的創新精神成就“有機王牌”
威龍葡萄酒目前是全國最大的有機葡萄酒生產企業,同時這家企業的葡萄酒營收又是全國第三。在全國乃至全世界,都很難找到做市場、做營銷達到如此業績的有機葡萄酒企業。
(威龍澳大利亞莊園)
“在當下的中國,大眾消費水平在提高,人們會去選擇更好的,不僅僅對品牌,還對食品安全有了更高的要求,有機處于國家食品安全金字塔的最高端。不僅僅是終端消費者,包括很多大商也基于看好有機的,才會與威龍合作。這讓威龍葡萄酒存在差異化的競爭優勢。”談到威龍在這幾年快速進擊之原因,一名威龍葡萄酒負責人如此說道。
“威龍有機葡萄酒的產銷量、市場占有率連續多年遙遙領先。畢竟,有機葡萄酒的生產是一個苦差事,因為投入大,周期長,多數有實力的大型企業不愿意干,而小企業實力難以承擔,威龍能做有機是天時地利人和。”他說道。
毫無疑問,對品質的堅持讓威龍葡萄酒坐實了國產葡萄酒企業第一集團的位置,其“有機身份”更成為了威龍葡萄酒最響亮的一張名片。在“張長威”三強中,威龍“民營、創新、有機”這三個獨一無二的特點,無疑是威龍葡萄酒在未來的市場博弈中使出一切制勝法寶的基礎。