我對大規格酒瓶的醒酒規程很好奇。如果是兩大瓶或更大的瓶子,你應該使用多個醒酒器嗎?用一個醒酒器,在葡萄酒呼吸并倒入玻璃杯后再重新斟滿,這樣可以嗎?
在這里建議你不要打斷醒酒的過程;否則你會攪動沉淀物,破壞醒酒的目的。
當醒酒時,應該提前準備好幾個醒酒器,數量取決于醒酒器的大小(單瓶還是大瓶),當然,也取決于被醒酒的瓶子的大小。醒酒的過程應該是連續的。一旦你開始,在你完成之前不要停止,因為葡萄酒的沉淀物總是會被攪動。你可能需要有人幫你不停地更換醒酒器。如果它是一個大瓶子(比耶羅波安還大),你可能需要另一個幫手來幫助你在醒酒時穩住瓶子。