披薩是任何場合的好食物。它很容易做，而且味道很好。有什么理由不去愛呢?
如果你正在尋找一種能和你的披薩搭配的葡萄酒，有很多不同類型的葡萄酒可供你選擇。紅酒和披薩很搭，因為它和披薩有同樣的番茄醬底料，而且紅酒的紅色與披薩上面的番茄醬和奶酪相得益彰。白葡萄酒和披薩也很搭，因為它味道清淡，和披薩的軟皮很搭。
披薩配酒的推薦
芝士披薩配紅仙粉黛或長相思
有時候經典的芝士披薩是最好的。沒有裝飾，沒有花哨，總是恰到好處!建議搭配大膽的紅仙粉黛。紅仙粉黛(尤其是加州產的)是高酸性的，可以中和馬蘇里拉奶酪的黃油。想喝白葡萄酒嗎?新西蘭長相思是完美的選擇。與紅仙粉黛相似，它的酸含量很高，與奶油奶酪搭配非常完美。
肉類愛好者和赤霞珠或起泡酒
大而大膽的味道需要大而大膽的紅葡萄酒。如果你想吃一份有辣香腸、培根、意大利辣香腸或加拿大培根的披薩，那就拿一杯豐盛的赤霞珠吧。赤霞珠的辛辣和胡椒味將與肉的味道完美搭配。同樣，起泡酒也能產生同樣的感覺。氣泡的酥脆減輕了披薩配料的厚重。建議嘗試干燥的葡萄酒以獲得最佳效果!
蔬菜披薩和霞多麗或玫瑰紅
素食披薩有很多選擇;清淡、脆的蔬菜，比如洋薊、西葫蘆和南瓜，或者更重的蔬菜，比如蘑菇、洋蔥和橄欖。無論你喜歡在蔬菜披薩上加什么配料，一瓶好的霞多麗或玫瑰酒都能達到你的目的。未陳釀的霞多麗有更多的水果味，淡淡的泥土味平衡了蔬菜味。果味、花香的玫瑰酒酸度較高，口感清爽，不會蓋過番茄醬和烤番茄的味道。
意大利辣香腸披薩和黑皮諾
意大利辣香腸是另一種經典的披薩配料，也是粉絲們的最愛。我們建議這次不要喝白葡萄酒——辣香腸的香料和脂肪會蓋過精致的白葡萄酒。相反，選擇酒體較輕的紅葡萄酒，比如帶有一點水果味的黑比諾(Pinot Noir)，它的單寧含量較低。黑皮諾的酸含量通常較低，這將真正突出番茄醬中的糖和酸。南美皮諾為披薩中使用的傳統意大利香草帶來了全新的風味。
