哪些酒是不加糖、不發酵、沒有添加香草或香料的？
絕大多數葡萄酒都是不加糖的，沒有添加香料或草藥。對我來說，告訴你哪些葡萄酒具有這些品質比列出所有不具備這些品質的葡萄酒要容易得多。
強化酒是一種添加了烈酒的酒;強化葡萄酒包括波特酒和雪利酒。苦艾酒也是強化酒，也有香味，這意味著它被注入了一些草藥和香料。
在大多數葡萄酒中，糖分來自葡萄本身——葡萄越成熟，糖分就越多。在一些較冷的地區，葡萄很難像釀酒師所希望的那樣成熟，因此可能會添加少量的甘蔗糖或甜菜糖，這一過程被稱為chaptalization。在起泡酒的生產過程中，可能會以劑量的形式添加糖，以促進二次發酵，從而產生所有這些氣泡。加糖的葡萄酒和氣泡酒都不一定嘗起來甜，因為額外的糖正在轉化為酒精。
說到甜，我應該提到“葡萄酒產品”，這是一種廉價的、糖化的、五顏六色的、含糖的酒精飲料，除了葡萄酒之外，還含有許多添加劑，如果汁調味品、糖、檸檬酸等。它們不是真正的葡萄酒，就像罐頭或罐子里的“奶酪產品”含有少于51%的真正奶酪一樣。
