品種葡萄酒和地方葡萄酒有什么區別?
在標簽上傳達一瓶葡萄酒的內容主要有兩種方式:品種標簽和地區標簽。到目前為止，你可能已經知道葡萄酒是由葡萄制成的，而且很多人認為葡萄的產地很重要。
品種標簽會標明葡萄酒是用什么葡萄釀造的，比如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多麗(Chardonnay)或長相思(Sauvignon Blanc)。這些都是葡萄品種，標簽上標明由其中一種葡萄釀造的葡萄酒被稱為品種。不要太困惑，但要記住，不同地區有一系列的標簽法律，可能允許葡萄酒被標記為一個品種，即使有多達25%的果汁來自其他葡萄。品種葡萄酒還會列出葡萄生長的地區，如波爾多、索諾瑪、南非、巴羅薩山谷等。
但歐洲許多最好的葡萄酒都是以其地理或地區名稱而聞名的。你可能聽說過波爾多、香檳、巴羅洛和勃艮第。這些都是產區，它們也與特定的葡萄相匹配——這是數百年來人們找出哪些葡萄在哪里生長得最好的結果。紅色的勃艮第就是黑皮諾，而白色的勃艮第就是霞多麗。波爾多紅葡萄酒通常是由赤霞珠或梅洛混合而成，再加上品麗珠、馬爾貝克或小維多。巴羅洛是由內比奧洛葡萄制成的。香檳可以是霞多麗、黑皮諾和莫尼耶皮諾混合而成的氣泡。
當然，現在有些界限是模糊的。在歐洲的酒瓶上看到葡萄品種的名字，或者看到加利福尼亞的葡萄酒只列出釀酒廠，地區和一個虛構的名字，指的是釀酒師釀造的一種秘密混合的葡萄，這已經很常見了。
我知道你剛開始的時候可能會感到困惑。你可能已經知道你喜歡霞多麗，但后來你發現霞多麗也產自勃艮第，突然之間，你不僅要在標簽上尋找“霞多麗”這個詞，還要在勃艮第地區尋找“夏布利”和“C?te de Beaune”。但弄清楚所有這些細節應該是學習葡萄酒的樂趣之一，尤其是當學習涉及到你手中的一杯葡萄酒時。
