香檳是法國非常出名的起泡酒,非常適合節假日慶祝。那么,香檳的陳年效果好嗎?
香檳可以陳釀,但陳釀得好不好不僅取決于氣泡的質量,還取決于儲存條件。即使香檳陳釀得很好,它的味道仍然與20年前大不相同,所以它是否還能讓人愉快取決于口味——并不是每個人都喜歡陳年香檳的味道。年份的氣泡酒和名貴的甜酒往往比非年份的瓶裝酒更容易陳釀。
像靜止的葡萄酒一樣,起泡酒應該妥善地存放在陰涼的地方,溫度恒定。但大約10年后,即使是陳年的起泡酒也會開始失去碳酸,顏色也會變暗。如果你喜歡香檳清新的水果味道和清爽的泡沫,你可能會驚訝于干果和蜂蜜,堅果和烤面包的味道,你會發現一個陳年的例子。
至于你在送禮問題上的困惑,建議你不要把這些作為禮物送人,而是告訴你的朋友,如果有人對這些陳年起泡酒感興趣,你愿意把它們送人,不管它們是否還好。送一瓶酒應該是關于他們喜歡喝什么,或者你和他們分享你喜歡的東西。