殘余糖的體積比在不同大小的瓶子中是均勻的嗎?例如，一杯大瓶裝葡萄酒的殘余糖分是半瓶375ml葡萄酒的四倍嗎?
我們先來定義什么是殘糖。在發酵過程中，葡萄中的糖在酵母的幫助下轉化為酒精。但在這個過程的最后，會有一點點糖被留下，這就是所謂的殘余糖，有時縮寫為“RS”。從技術上講，如果每升葡萄酒的殘留量少于10克，就被認為是“干的”，而不是“甜的”。釀酒師有很多不同的方法來濃縮甜葡萄酒中的糖。
葡萄酒中的殘糖含量在裝瓶前就確定了，這意味著無論酒瓶大小，殘糖都是一致的。
然而，請記住，酒瓶的大小會影響葡萄酒的陳年時間。殘留糖的量不會隨著葡萄酒的陳年而改變，但大瓶葡萄酒的陳年速度比小瓶要慢，這可能會改變你對葡萄酒中所有元素如何在你的味蕾上跳舞(或不跳舞)的看法。
