轉眼雙十一過去了,各位酒友你剁手了嗎?
大家可能都和小編一樣,曾試過這樣的糟糕情況:買了一瓶好酒當天沒有享用完,將其放進冰箱里,結果沒兩天它的風味就大幅下滑了,讓人大失所望。
葡萄酒開瓶后很容易進入空氣,讓其風味物質迅速流失,那么我們有沒有辦法能夠讓葡萄酒保鮮得更久一些呢?
方法當然有!下面跟大家介紹幾款有顏有趣又實用的葡萄酒保鮮工具,希望能幫到大家:
卡爾文取酒器
有時,您想要的只是一杯葡萄酒,而不想直接開一整瓶酒。這種情況下卡爾文取酒器就能幫你完美解決問題。該取酒器通過長長的酒針刺入軟木塞,吸取酒液,同時還會往瓶內注入惰性氣體,讓酒繼續處于密封狀態。
不過需要注意的是,它是該本期推介中最貴的保鮮工具價格呢,破千的價格讓人不得不慎重考慮使用,還是在開啟“drem wine”的時候再把它拿出來吧!
真空酒塞
該酒塞不僅能隔絕空氣,同時還能抽取空氣形成真空,防止瓶中酒液被氧化,是侍酒師和釀酒師的最愛。與其他酒塞相比,真空塞子可以更好地保持葡萄酒的香氣和風味。
香檳瓶塞
在法國和意大利這兩個有很多起泡酒愛好者的國家,這是最暢銷的葡萄酒瓶塞。這個“松夾”塞子將使您的起泡酒保持加壓狀態,并使氣泡充滿直至最后一滴。
個性化酒塞
您可以在此酒塞表面印上任何想要的詞語,雖然保鮮方面表現平平,但勝在有內涵啊~
紅酒保鮮噴霧
這種噴霧劑雖然不能擔當C位,獨自起保鮮作用,但是卻能大幅增強塞子的保鮮能力。因為噴霧內含二氧化碳,氮氣和氬氣等無毒氣體,能有效防止葡萄酒氧化,讓其保持原味長達數周(甚至數月)。