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釀酒葡萄品種之——紅葡萄貴族西拉
西拉又叫西拉子或穗樂仙，“Shiraz”是一個古老的釀酒葡萄品種，是法國羅納河谷北部地區的經典品種，在全世界范圍內，超過一半的西拉種植在法國，其法語名稱為“西拉子”。
“西拉”又是澳大利亞的代表釀酒葡萄品種，在英語里稱其為“Shiraz”，而“Shiraz”又是被稱為波斯(今伊朗)的詩都，使人猜想它是來源于中東的伊朗。但是，1998年，加州大學戴維司分校與法國國家農業研究院蒙布利埃分院聯合開展的一項研究表明：西拉原產于法國。
Shiraz果穗中等大，平均重275克，圓錐形，有副穗。果粒著生較緊密，平均粒重2.5克，圓形，紫黑色，果皮中等厚，味酸甜，肉軟汁多，抗病力較強。穗樂仙是釀制干紅葡萄酒的良種。
