1735年,讓·查爾斯·威洛(Jean Charles Vienot)創立了威洛酒園(Charles Vienot),至今已有280多年的歷史。在將近3個世紀的歷史歲月里,威洛酒園一直由威洛(Vienot)家族管理,直到近代的1983年,威洛酒園加入法國第三大葡萄酒公司——博瓦塞(Boisset)集團。
威洛酒園釀酒產業龐大,葡萄園遍布勃艮第多個子產區,其中不乏有頂級風土的特級園(Grand Cru),如香牡-香貝丹特級園(Charmes-Chambertin Grand Cru)和伏舊特級園(Clos de Vougeot Grand Cru),還有數十個同樣擁有優質風土的一級園(Premier Cru)。
圖片來源:www.bourgogne-wines.com
紅酒世界從威洛酒園數十個優質一級園中甄選出四款來自2006年份特色佳釀,其中兩款來自玻瑪一級園(Pommard Premier Cru),帶你體驗葡萄酒中的剛中帶柔;另外兩款來自夜圣喬治一級園(Nuits-Saint-Georges Premier Cru),可以感受勃艮第佳釀的強勁復雜。
對于勃艮第而言,2006年份是一個十分具有特色的年份。冬春時節氣候嚴寒而潮濕,帶來的影響便是葡萄植株開花稍晚。夏季葡萄植株順利生長,甚至生長進程比往年加快了3周左右。9月天氣晴朗干燥,零星幾次降雨并未對葡萄果實的品質造成不利影響。2006年份的葡萄酒帶有充沛的果香,清新感十足,嚴肅類型的酒款極具陳年潛力。
2006年勃艮第一級園
四支套裝對比品鑒(2006年份)
活動優惠價:¥1600(國內現貨價:¥1924)
活動時間:2019-07-22 - 2019-07-31
點擊下方鏈接即可跳轉購買:
2006年勃艮第一級園對比品鑒 四支套裝|Four 2006 Burgundy Premier Cru Wines|1924_嘗遍世界紅酒_紅酒世界網
內含酒款:
① 2006年威洛酒園(玻瑪一級園)紅葡萄酒(國內現貨價:¥450)
② 2006年威洛酒園洛吉恩(玻瑪一級園)紅葡萄酒(國內現貨價:¥506)
③ 2006年威洛酒園達摩(夜圣喬治一級園)紅葡萄酒(國內現貨價:¥470)
④ 2006年威洛酒園特萊布蘭(夜圣喬治一級園)紅葡萄酒(國內現貨價:¥498)
01
玻瑪——剛中帶柔
玻瑪產酒村得名于羅馬神話里的果樹女神波摩娜(Pomona),坐落在伯恩丘(Cote de Beaune)的中心地帶,素以豐富強勁的紅葡萄酒而聞名。有趣的是,風格“硬朗強勁”的玻瑪產酒村最南部葡萄園與“優雅細膩”的沃爾奈(Volnay)最北部的葡萄園毗鄰而居,兩者之間僅靠一條虛有的界線劃分,勃艮第風土之奇妙可見一斑。玻瑪村只出產紅葡萄酒,黑皮諾(Pinot Noir)是唯一的法定品種。
圖片來源:www.bourgogne-wines.com
玻瑪葡萄園的海拔在250-300米之間,葡萄園多為東或南朝向。低洼地區的葡萄園土壤以富有營養的沖積土為主,半坡為勃艮第的典型土壤——黏土及石灰巖。再往高處,便能發現侏羅紀(Jurassic)時期形成的泥灰巖、棕色的石灰巖以及其他一些富含鈣質的巖石。這里堅硬的石灰巖迫使葡萄根必須尋找裂縫,向下伸延尋求水源,這有利于發展葡萄樹強勁的根系,從而吸收更多的營養。
玻瑪村出品的葡萄酒顏色較為深濃,年輕時常常散發黑莓、越橘、鵝莓、櫻桃及成熟李子的香氣,酸度明顯。瓶陳數年后,玻瑪葡萄酒會發展出皮革、巧克力和胡椒的醇香,緊致的單寧將變得細膩絲滑,逐漸展現出它真正的魅力。
1、2006年威洛酒園(玻瑪一級園)紅葡萄酒
2006 Charles Vienot Pommard 1er Cru, Cote de Beaune, France
玻瑪一級園對于葡萄酒的出品有著十分嚴格的要求。該產酒村沒有特級園,但優質的一級園不在少數。釀酒葡萄來自多個一級園的葡萄酒只在其酒標上標注“Pommard Premier Cru”,并不會注明釀酒葡萄來自哪些葡萄園。這款2006年威洛酒園(玻瑪一級園)紅葡萄酒的釀酒葡萄便來自多個頂級一級園。
這款佳釀呈現寶石紅色澤,散發出濃郁的紅櫻桃和李子香氣。單寧細膩絲滑,酒體適中,風味復雜多變。
2、2006年威洛酒園洛吉恩(玻瑪一級園)紅葡萄酒
2006 Charles Vienot Les Rugiens, Pommard 1er Cru, France
勃艮第的特級園只有33座,數量稀少,但某些一級園的風土之優質絲毫不遜色于特級園,例如玻瑪就有兩座堪稱“鎮村之寶”的葡萄園,洛吉恩園(Les Rugiens)便是其一。
洛吉恩園位于玻瑪南部,此園的葡萄酒與玻瑪村其他地區的相比風格更為雄勁,酒體飽滿,帶有煙熏和濃郁的香料氣息,可陳放數十年。這或許是因為洛吉恩園的坡度陡峭,土質貧瘠,多石的土壤富含鐵質和鈣質,一些地方甚至因為鐵元素豐富而呈現出暗紅色。
02
夜圣喬治——強勁復雜
夜圣喬治是金丘(Cote d'Or)的第二大產酒村,以出品強勁復雜的紅葡萄酒而聞名,出產的葡萄酒中97%為紅葡萄酒,只有少量用霞多麗(Chardonnay)釀制的白葡萄酒。
圖片來源:www.bourgogne-wines.com
夜圣喬治產區內沒有特級園,一共有41座一級園。其葡萄園被市鎮分成了南北兩塊,朝向多為東或東南,其中北部葡萄園地表覆蓋著從山坡上沖刷下來的卵石層,南部葡萄園擁有深厚的泥灰巖土壤,山坡頂部地表裸露著大量巖石。
夜圣喬治出品的葡萄酒顏色相對較深,年輕的葡萄酒多呈現寶石紅色,帶紫色邊緣,往往帶有玫瑰、甘草、櫻桃、草莓和醋栗的風味,成熟后表現出皮革、皮毛、松露甚至一點野味。經過幾年瓶陳,酒款會有更佳表現。
此套裝包含兩款來自威洛酒園夜圣喬治一級園酒款,它們分別來自達摩(Les Damodes)一級園和特萊布蘭(Les Terres Blanches)一級園。
2006年威洛酒園達摩(夜圣喬治一級園)紅葡萄酒
2006 Charles Vienot Les Damodes, Nuits-Saint-Georges 1er Cru, France
達摩是夜圣喬治最大的一級園之一,出品的葡萄酒酒體飽滿,架構顯著而具有窖藏潛力。達摩葡萄園的最北部毗鄰“沒有平凡葡萄酒”的沃恩-羅曼尼(Vosne-Romanee),還與布多(Aux Boudots)、里奇蒙(La Richemone)、希諾(Aux Chaignots)等較為優質的一級園接壤。
達摩一級園土壤主要以較為淺薄的石灰巖為主,排水性良好。此園的坡度相對較陡,加之東南的朝向,這里的葡萄園能全天接受陽光的照射,保證葡萄果實順利成熟。同時,夜晚涼爽的氣溫令葡萄得以保持清新的酸度,最終收獲的葡萄風味濃郁,單寧結構良好,酸度清新,各要素達到均衡。
2006年威洛酒園特萊布蘭(夜圣喬治一級園)紅葡萄酒
2006 Charles Vienot Les Terres Blanches, Nuits-Saint-Georges 1er Cru, France
特萊布蘭位于陡峭山坡的中段,地帶狹長,出產著夜圣喬治部分最為優質的葡萄酒。此園朝向東方,白天陽光充足,但由于其海拔較高(300米左右),夜晚相當涼爽。這樣的晝夜溫差變化使特萊布蘭出產的葡萄果實既能保持適度的酸度,又能發展出復雜的風味和具有深度的芳香。
這里的葡萄園覆蓋著淺色鮞狀巖-石灰巖,土壤中含有豐富的黏土,沙礫和鵝卵石也不少,這樣的土壤構成最大的特征是孔隙繁多,排水功能良好。葡萄藤在生長過程中可以將其根部深入石灰巖縫隙中汲取養分,出產的葡萄酒品質上佳。
經十余年歲月的打磨,剛中帶柔的玻瑪佳釀與強勁復雜的夜圣喬治美酒日臻完善。如果你對這套展現勃艮第特色的風土的2006年勃艮第一級園對比品鑒四支套裝感興趣,可點擊文中小程序,或者點擊下方鏈接下載紅酒世界APP,以活動優惠價購買該套裝。
紅酒世界