在眾星云集的波爾多梅多克（Medoc）地區，波雅克（Pauillac）產區憑借著眾多杰出葡萄酒表現得尤為出彩。這里坐落著18座1855列級莊，名莊林立，而作為其中僅有的兩座二級莊之一，碧尚女爵酒莊（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）格外引人注目，如今更是被不少業界權威奉為“超二級莊”。酒莊出品的葡萄酒向來以精致優雅的風格見長，俘獲了眾多葡萄酒愛好者的芳心。
碧尚女爵酒莊（圖片來源：Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）
現在，2021年碧尚女爵酒莊紅葡萄酒（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac, France）已在紅酒世界會員商城和紅酒世界香港商城上線，它獲得了安東尼·蓋洛尼（Antonio Galloni）96-98分的高分評價，卓絕品質令人期待。
2021年碧尚女爵酒莊紅葡萄酒
（此圖僅供參考，外觀、設計以期酒裝瓶后的實物圖為準）
酒款亮點：
1. 碧尚女爵酒莊在1855分級中被評為二級莊，也是大眾公認的“超二級莊”之一。2021年碧尚女爵酒莊紅葡萄酒拿下了安東尼·蓋洛尼96-98分的高分贊譽，并被稱贊為“史詩級的優質葡萄酒”和“這一年份的杰出葡萄酒之一”。
2. 2021年碧尚女爵酒莊紅葡萄酒還分別獲得了杰布·丹那克（Jeb Dunnuck）94-96+分及杰夫·里弗《酒窖情報》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）94-96分的高分贊譽，表現相當亮眼。其中，杰布·丹那克還稱贊這款酒“是這個釀酒團隊又一次不可思議的成功”。
3. 2021年份由于天氣原因，碧尚女爵酒莊的葡萄酒產量僅有往年的三分之一左右，每公頃的產量只有1,500升，出產的正牌酒量少質優，值得期待。
4.碧尚女爵酒莊紅葡萄酒連續多年榮登Liv-ex的“百強葡萄酒（Power 100）”榜單，其2009年份還入選了羅伯特·帕克（Robert Parker）的“波爾多神奇20（The Magical 20）”名單。
5.碧尚女爵酒莊自2007年以來由路易王妃香檳（Champagne Louis Roederer）的所有者魯佐（Rouzaud）家族掌管，該家族實力雄厚，為酒莊的進一步發展提供了強大的人力、物力和財力支持。
6.酒莊總經理兼釀酒師尼古拉斯·古拉米勒（Nicolas Glumineau）于2012年加入碧尚女爵酒莊，此前他在玫瑰山莊園（Chateau Montrose）任職五年，還曾在侯伯王莊園（Chateau Haut-Brion）及瑪歌酒莊（Chateau Margaux）工作，酒莊管理和釀酒經驗豐富。他的加入為酒莊注入了新的活力，促進了其葡萄酒品質的提升。
名家點評：
安東尼·蓋洛尼：96-98分
2021年碧尚女爵酒莊紅葡萄酒是一款史詩級的優質葡萄酒，當然也是這一年份的杰出葡萄酒之一。但不幸的是，這一年的落果和霉病現象，加上生長季結束時的干旱，導致酒莊產量整整減少了三分之二。也就是說，市面上可供購買的數量有限。雖然這款2021年份葡萄酒的酒精度只有12.9%abv，但卻展現出了豐富而奢華的個性，一入口便能感受到其美妙的層次感和誘人魅力，并逐漸發展出紅色水果、花朵、薄荷、白胡椒和干香料的香味。這款酒中赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的比例為88%，與之前的年份相比占比非常高。簡而言之，2021年碧尚女爵酒莊紅葡萄酒是其技術總監尼古拉斯·古拉米勒和他團隊的精心杰作。如果這一年份有必買期酒，那一定是碧尚女爵酒莊紅葡萄酒。如果這款酒最后的裝瓶成酒和這瓶樣品一樣好，價格很可能會因為產量太少而大幅上漲，千萬不要錯過。
杰布·丹那克：94-96+分
2021年碧尚女爵酒莊紅葡萄酒是這一年份的珍寶之一，這款酒中赤霞珠的比例頗高，品麗珠（Cabernet Franc）和梅洛（Merlot）的占比分別只有10%和2%，酒液在新桶比例為60%的橡木桶中陳釀。這個年份由于霉菌和落果而遭受了大幅減產，最終產量僅達到1,500升/公頃。這款酒的酒精含量約為13%abv，pH值為3.69，多酚總指標（IPT）為75。此外，該年份還使用了一些壓榨酒來進行調配。拋開數據和技術指標不談，這款葡萄酒品質非常出色，其口感純凈細膩，酒體中等至飽滿，展現出黑醋栗、紫羅蘭、石墨和白堊質礦物的風味，單寧極其精致，中段口感極具深度，余韻悠長，它將受益于7-8年的瓶中陳年，是一款陳年潛力十分出色的波雅克葡萄酒。這是這個釀酒團隊又一次不可思議的成功。
杰夫·里弗《酒窖情報》：94-96分
2021年碧尚女爵酒莊紅葡萄酒的顏色擁有美妙的深度，酒液散發出花朵、黑莓、黑櫻桃、煙草包裝紙、雪茄盒和香料的芬芳。甜美的果味中交織著些許鹽的味道，單寧柔順。口感清新，余味中縈繞著顯著的咸味以及胡椒和耐嚼的紅色水果氣息。這是一款現代經典風格的碧尚女爵酒莊紅葡萄酒，由88%的赤霞珠、10%的品麗珠和2%的梅洛混釀而成，酒精度為12.9%abv，pH值3.75。這是酒莊至今為止使用過的第二高的赤霞珠比例。2021年份的采收期從9月22日持續到10月5日，產量非常低，每公頃只有1,500升，比正常產量低了近70%。
