#頭條酒館 #葡萄酒 #葡萄酒歷史 #醒酒 #醒酒器
隨著葡萄酒的分裝器皿的改良和進步，酒壺也逐步從簡單的分酒功能發展除了醒酒功能。
以前作為分酒壺，還有更注重的是美觀功能
18世紀之前，當酒壺還只是酒壺，主要是因為葡萄酒還是裝在不規則的瓶子中，整體的密封性不夠，葡萄酒無法長時間儲存，且在瓶中已經日夜氧化，時間長甚至有變成醋的風險。
以前的酒瓶沒有規范，密封性也較差
以前的酒杯沒有規范，密封性也較差
不過隨著玻璃瓶工藝的規范，橡木塞工藝的進步，葡萄酒在瓶中幾乎是和空氣隔絕的，也就基本沒有了在瓶中氧化的過程，于是分酒壺也隨著加入了快速氧化的需求。這也是為什么通常現在的醒酒壺的容量往往是超過1瓶酒的容量的來源。
現在的醒酒壺通常倒入酒后還有很大的空間
