紅酒百科全書內部除了日常試酒，自己其實也經常買我們店鋪里的酒來喝，其中維拉特釀系列尤其受歡迎，大家都試過，口感很好，價格又公道。遇上請客吃飯或者送給家人、朋友喝經常買這款酒。今天特價促銷，和員工價差不多，誠摯推薦你嘗嘗，保準回購！
2018 年維拉酒莊特釀霞多麗干白（Villard Grand Vin Le Chardonnay），亮點如下：
出自智利 10 大名莊之一；
被評為智利年度最佳霞多麗；
獲權威酒評家薩克林及《智利葡萄酒年鑒》雙 94 高分；
酒莊特釀高端系列，葡萄來自最好的地塊；
大師班反饋詢購率超高，國際酒友大贊；
直采狀態佳，特價促銷，售完無補。
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智利卡薩布蘭卡谷霞多麗白 ￥159 購買來看看 2018 年維拉酒莊特釀霞多麗干白詳細介紹。
1、維拉酒莊：智利 10 大名莊之一
維拉酒莊是智利知名家族酒莊，致力于出產高品質精品葡萄酒。可以說，只要是維拉出品的葡萄酒，品質都不會差！維拉酒莊創立于 1989 年，位于智利最美麗的阿空加瓜子產區——卡薩布蘭卡谷（Casablanca Valley）。在過去的 20 年中，維拉酒莊被公認為卡薩布蘭卡谷醉好生產商之一。
跟市面上很多智利酒不一樣，維拉酒莊的酒是卓越的、限產的，絕對是能讓你打破對智利酒偏見的高水平之選！維拉酒莊品牌大使強烈推薦大家品嘗哦。 2、此酒被評為年度醉佳霞多麗、醉佳卡薩布蘭卡葡萄酒
2018 年維拉酒莊特釀霞多麗干白被知名葡萄酒雜志《智利葡萄酒年鑒》（Descorchados）評為年度醉佳霞多麗、醉佳卡薩布蘭卡葡萄酒。
《智利葡萄酒年鑒》由智利葡萄酒大師帕特里西奧?塔皮亞（Patricio Tapia MW）所著，擁有“南美葡萄酒圣經”的美譽。該書深入介紹了智利葡萄酒產區及主要葡萄品種，并囊括了近 200 個智利酒莊的近 2,000 款葡萄酒資料。
此酒同時斬獲世界 3 大權威酒評家之一薩克林和《智利葡萄酒年鑒》（Descorchados）94 分。薩克林和帕克、杰西斯·羅賓遜并稱為世界 3 大權威酒評家，受到國際廣泛認可，也是世界最有影響力的葡萄酒評論家之一。
3、特釀系列：智利經典霞多麗，葡萄來自醉好地塊，強調果味和橡木味復雜和諧美感
酒標上的“Grand Vin”在此便指特釀。
Grand Vin 雖然不是一個官方術語，不過出現在波爾多葡萄酒標上時，這個詞通常指品質卓越的正牌酒。而智利葡萄酒標上使用“Grand Vin”一般指酒莊的主打酒款或醉佳酒款。釀酒選用的葡萄來自酒莊醉好的地塊，突出強調果味和橡木味之間復雜和諧的美感，具有極佳的品質。
4、產自卡薩布蘭卡谷：智利最成功的冷涼氣候風格霞多麗產區
此酒產自智利知名的冷涼氣候風格葡萄酒產區卡薩布蘭卡谷（Casablanca）。需要指出的是，那些來自溫暖產區，過于成熟的水果炸彈型葡萄酒已經不那么流行了。如今人們更青睞新鮮優雅的冷涼氣候風格葡萄酒，而卡薩布蘭卡出產的就是這樣的風格。
卡薩布蘭卡谷是與法國波爾多、美國納帕谷齊名的“世界杰出葡萄酒之都”。這里在智利首都圣地亞哥西北方向 75 公里處，夾在太平洋和安第斯山脈之間，依山臨海，且離海洋很近。受海風和秘魯寒流影響，屬涼爽的地中海氣候。涼爽的海風吹進葡萄園中，可以讓下午氣溫下降 10℃ 之多，加上冬季相當溫和，使葡萄生長季比中央山谷大部分地區多一個月，從而有更多時間發展更復雜精細的風味，同時能保持糖分和酸度平衡。這里的土壤主要是黏土、沙土和分解的花崗巖，有利于葡萄樹的深扎根，汲取更多養分并轉化到葡萄中。此外，這里沒有河流，相對干燥環境其實有助于控制葡萄產量，提高葡萄果實的品質。缺水、晚熟、霜害以及葡萄嫁接等因素使卡薩布蘭卡谷種植成本比智利其它產區都要高。不過，這里的白葡萄品種霞多麗、長相思，以及紅葡萄品種黑皮諾都很成功，并受到國際市場認可。
5、蘋果酸乳酸發酵，帶酒泥陳釀，橡木桶發酵和陳釀 9 個月
這款酒釀酒工藝比較復雜，釀酒葡萄由手工采摘于3 月 23-27 日，采收后的葡萄經壓榨后置于橡木桶中將溫度控制在 16-21℃ 進行酒精發酵，酒精發酵持續 15-18 天，結束發酵后葡萄酒會置于法國橡木桶中陳釀 9 個月，100% 為法國桶。橡木桶發酵和熟成能夠更多地賦予葡萄酒香草等香氣。
6、紅酒百科全書全體編輯品評此酒呈明亮的黃色，含桃子、香草的味道，還帶有奶油氣息，蘋果酸乳酸發酵和橡木桶的使用與霞多麗果味和諧交融，使之復雜醇厚，酒體豐滿，回味綿長。此酒即可當前飲用，也可在未來數年陳年中獲益。此酒應配風味或質感濃郁的魚蝦、貝類和禽類菜肴，比如香菇燉雞、蒜蓉生蠔、脆皮炸雞、腰果蝦仁等。
7、維拉大師班反饋：試酒后詢購率超高
在維拉大師班上，這款特釀霞多麗可謂是獲贊最多的酒，幾乎全場朋友都喜歡它，喝完喜笑顏開！
就連 Julien 和劉溪也講解得手舞足蹈。他們強調道，這款酒在法國橡木桶中陳釀 8.5 個月，新桶使用比例 51%，期間會定期攪拌酒泥，最后低溫過濾并裝瓶。所以，它的香氣很復雜，有輕微奶油味及橡木風味，和果味平衡得剛剛好。在座酒友試完酒后都紛紛前來詢價購買。PS：主編墻裂推薦這款酒哦，性價比無敵。
8、圍觀國際酒友評價，大家說好才是真的好！來看看國際知名葡萄酒 APP Vivino 上酒友對此酒的評價：
9、搭配海鮮、魚肉等白肉更佳
此酒非常適合搭配一些清淡類的海鮮，如白灼蝦、青口、花甲等。
酒中的高酸可以提鮮去腥，而且酒中的礦物味、花果香氣與食物的鮮美相配合，美味更甚。另外，它也可以搭配擅長烹制海鮮、蔬菜的泰國菜。
10 、2018 年維拉酒莊特釀霞多麗干白基本信息
葡萄品種：霞多麗
產地：智利卡薩布蘭卡谷
類型：干白
年份：2018 年
酒精度：14%
評分：JS 94 分；《智利葡萄酒年鑒》94 分
容量：750mL/瓶
適飲期：輕微冰鎮至8-10℃
侍酒溫度：8-10℃
配餐：海鮮、魚肉、烤雞等
官網：www.villard.cl
其它：軟木塞
