世界上頂級名莊葡萄酒有許多,但是近幾十年來拉菲(Lafite)卻一直能夠在拍賣市場上屹立不倒,無論從成交額還是成交量上都獨占鰲頭。那么,拉菲究竟有什么特殊的魅力讓它受到葡萄酒愛好者和投資者的偏愛呢?
“一級莊”之首
眾所周知,拉菲位列波爾多1855列級5大一級酒莊之一,它們也被認為是波爾多頂級葡萄酒的最佳代表。
1855年,法國正值拿破侖三世當政。三世國王想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多的葡萄酒,于是,他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒,并對酒莊進行分級。酒莊分級的依據,是當時波爾多各個酒莊的聲望以及葡萄酒的價格。
雖然列入“一級莊”(First Growths)的酒莊有4家(1973年木桐才成為一級莊的一員),拉菲一直都具備其獨特的魅力,因為在所有的一級莊里面,拉菲當時擁有最高的聲望,葡萄酒品質也被認為是最佳的,還擁有最強的陳年能力,價格自然也是最高的。
最優雅的波爾多
英國葡萄酒大師Michael Broadbent曾經評論道,木桐(Mouton)集“性感、溫潤、異國情調和份量于一身,拉圖(Latour)則是強勁和深度的代表,但是假如你想要一瓶最”優雅“的波爾多,拉菲才是終極之選。
葡萄酒的優雅,是一種難能可貴的”節制“,是最難達到的微妙境界,也是葡萄酒專家孜孜以求的目標。隨著葡萄酒的陳年,雅致的果香逐漸發展出微妙的皮革和煙草味道,并且伴隨著葡萄酒的生命周期不斷進化演變。
在當今的葡萄酒界,強大、強勁的葡萄酒已經成為主流,像拉菲這樣優雅的葡萄酒則愈加顯得珍貴。
陳年潛力
雖然有人認為拉圖才是波爾多一級莊里面陳年能力最強勁的葡萄酒,但是事實上拉菲的陳年能力也絲毫不遑多讓。許多拉菲的優秀年份可以陳年超過一個世紀。
葡萄酒專家Layla Khabiri認為拉菲繼承了波爾多釀酒的優良傳統,它不會以濃烈的風味讓你一下子留下深刻印象,而是以品質、持久、低調而謙遜的個性讓你領略它的超凡魅力。
酒瓶尺寸豐富
拉菲在拍賣市場上的成功,有一部分還應該歸功于他們在酒瓶格式上的多樣化——從375毫升的半瓶裝到3公升的Double Magnums大瓶裝,拉菲可以滿足投資者和愛好者的各種不同需求。
對于想要一窺拉菲風味、或是好奇拉菲在陳年過程中的微妙變化的愛好者來說,375毫升的拉菲既經濟又實惠;而對于盛大場合而言,超大瓶裝則可以給所有的參與者留下深刻印象。
葡萄酒在不同尺寸的酒瓶中,其陳年速度也有所不同。小瓶的葡萄酒陳年速度較快,因為其與空氣接觸的面積占比較高。由于拉菲不管在年輕時還是陳年后飲用都有其讓人難以忘懷的獨特魅力,加上豐富的尺寸選擇,拉菲成為最受歡迎的頂級名莊自然不難理解了。
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